Vino Premiato
Spadafora

Don Pietro Catarratto BIO - Spadafora 2023

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Bianco Catarratto Biologico della casa Principi di Spadafora, dal colore giallo paglierino e riflessi verdognoli.

Dai profumi ricchi, intensi e fruttati. Viene prodotto tramite una fermentazione spontanea a temperatura controllata in vasche di cemento. 2 mesi di affinamento in cemento e 2 mesi in bottiglia.

Sapore fruttato e delicato allo stesso tempo, si sposa molto bene con piatti a base di pesce o per l'inizio di una piacevole serata.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Formaggi Icona Abbinamento Pesce

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Spadafora
ANNATA
2018
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Bianco Fermo
GRADAZIONE
13,0%
VITIGNO
Catarratto 87% - Inzolia 13%
TEMP MIN
6 °C
DENOMINAZIONE
BIO  IGP
TEMP MAX
8 °C
REGIONE
Sicilia
ABBINAMENTO
Aperitivo - Pesce - Formaggi
ZONA DI PRODUZIONE
Palermo



La Cantina e la Tenuta: Spadafora

Maggiori Informazioni


Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

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freschi paola
Fresco per iniziare la primavera

Molto profumato e con sapori intensi, almeno si provano nuovi vigneti e non sempre i soliti.
Bellissima la cera su ogni bottiglia

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Fresco per iniziare la primavera

Molto profumato e con sapori intensi, almeno si provano nuovi vigneti e non sempre i soliti.
Bellissima la cera su ogni bottiglia