Spumante Brut Rosé - Tenuta Santini 2018
IVA incl.
| PRODUTTORE | Tenuta Santini |
| DENOMINAZIONE | - |
| VITIGNO | Syrah |
| ANNATA | 2018 |
| GRADAZIONE | 12.5% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Spumante |
| REGIONE | Emilia Romagna |
| ZONA DI PRODUZIONE | Coriano |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Aperitivo - Pesce |
Per fare un buon vino non basta avere ingredienti di ottima qualità, è assolutamente vero che bisogna che in cantina arrivino le migliori uve, possedere le tecnologie più appropriate ed essere supportati da un bravo enologo professionista, ma la cosa più importante è il rapporto stretto con il proprio territorio, imparare a conoscerlo, amarlo in modo spassionato in tutto anche nelle sue debolezze.
Lo Spumante Rosè Brut viene realizzato con Metodo Charmat da vitigni 100% Syrah di una dozzina di anni, coltivati a cordone speronato su terreno franco argilloso. La vinificazione avviene a temperatura controllata senza fermentazione malolattica, con affinamento in acciaio di 4 mesi sui lieviti.
Di colore rosa cerasuolo intenso, con perlage abbondante e lungo. Il naso è fruttato e floreale, con aromi di rosa selvatica e piccoli frutti a bacca rossa oltre a sentori che ricordano la macchia mediterranea. Al palato è fresco e sapido, equilibrato e persistente.
Perfetto come aperitivo ed ottimo bevuto in abbinamento a gamberoni flambé.
Come servire
Servire a:
6-8°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni
Zona di Produzione
Emilia Romagna
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