Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Tenuta Pradase - Valdo
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Tenuta Pradase - Valdo
Valdo

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Tenuta Pradase - Valdo 2019

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Valdo
DENOMINAZIONE DOCG
VITIGNO Glera
ANNATA 2019
GRADAZIONE 12.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Prosecco
REGIONE Veneto
ZONA DI PRODUZIONE Valdobbiadene
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Pesce

Un Metodo Classico ottenuto da uve Glera coltivate su terreni a composizione ricca di calcare. La fermentazione avviene in bottiglia, con sosta sui lieviti, per una durata di minimo 24 mesi prima della sboccatura, con dosatura di soli 6 g/l di zuccheri residui.

Presenta alla vista un invitante colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, con perlage fine e persistente. Al naso arrivano sentori fruttati di mela matura, pera williams e pesca gialla, accompagnati da rimandi floreali di gelsomino e frutta secca. Il gusto si avvale di una vivida freschezza esaltata dall’effervescenza, un sorso aromatico agrumato e floreale, con un finale balsamico molto gradevole.
Grazie alla sua sapidità e freschezza si abbina perfettamente a primi e secondi piatti a base di pesce come gli gnocchi al gambero rosso di Mazara o fritti misti di mare.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ballon Flute

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Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione


Veneto


Produttore: Valdo

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