Ventolaio

Rosso di Montalcino DOC - MAGNUM - Ventolaio

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Rosso di Montalcino di cantina Ventolaio, è un vino giovane che si può gustare subito, oppure farlo sviluppare in bottiglia per alcuni anni. È prodotto da uve 100% Sangiovese, in veste classica ed elegante da uno dei terroir iconici di questo grande vitigno.

La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, il mosto rimane a macerare per trenta giorni, l’affinamento è in botti di legno per un anno.

Nel calice il suo colore è un rosso rubino scarico. Al naso si esprime con sentori floreali, cenni di acacia ed eucalipto, e prosegue con meravigliose note fruttate. Al palato è di medio corpo, morbido e di buona persistenza.

Ottimo in abbinamento a primi piatti con il tartufo o ai porcini, si sposa perfettamente con i formaggi stagionati o con un arrosto con contorno di patate.

Il Rosso di Montalcino DOC dell'azienda Ventolaio è un vino che stupisce e conquista fin dal primo sorso: dai sentori suadenti, con un bouquet in cui si susseguono toni amabili.

Prima di stapparlo si consiglia di tenerlo in fresco per mezz’ora.


ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Ventolaio
ANNATA
-
NAZIONE
Italia
FORMATO
1.5L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
GRADAZIONE
14%
VITIGNO
Sangiovese 100%
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Toscana
ABBINAMENTO
Carne - Meditazione - Formaggi
ZONA DI PRODUZIONE
Loc. Ventolaio - Montalcino


Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

Scopri di più

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-8 anni

Zona di Produzione

Toscana

Toscana


La Cantina: Ventolaio

Maggiori Informazioni


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