Francesco Montagna

Pinot Nero Vinificato in Bianco DOC - Viti di Luna - Francesco Montagna 2022

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Francesco Montagna
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Pinot Nero
ANNATA 2022
GRADAZIONE 11.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Bianco Frizzante
REGIONE Lombardia
ZONA DI PRODUZIONE -
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Aperitivo - Pesce - Carne - Formaggi

Un vino bianco giovane lombardo, prodotto con uve Pinot Nero vinificate in bianco. Dopo la vendemmia manuale e diraspatura, si procede ad una soffice pressatura con chiarifica statica a 10°C, seguita da una fermentazione a temperatura controllata. La seconda fermentazione, per la presa di spuma, avviene in autoclave a temperatura controllata.

Brilla nel bicchiere il suo colore giallo paglierino con riflessi luminosi. All’olfatto è delicato e sottile, con delicati profumi floreali e fruttati. Al gusto si presenta estremamente fresco, frizzante, con un tocco di eleganza e buona persistenza aromatica.

Sicuramente si può gustare con primi e secondi piatti marinari, carni bianche e formaggi freschi. È perfetto come aperitivo.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Servire a:

8-10°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione


Lombardia


Produttore: Francesco Montagna

Riconoscimenti ufficiali

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