Sancerre - Les Monts Damnes - Domaine Delaporte
Sancerre - Les Monts Damnes - Domaine Delaporte
Domaine Delaporte

Sancerre - Les Monts Damnes - Domaine Delaporte

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Formato: 75 cl

-17%
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Informazioni tecniche
Produttore Domaine Delaporte
Denominazione Sancerre AOC
Vitigno Sauvignon Blanc
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note erbacee, agrumi, mineralità
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Regione Loira
Zona di produzione Sancerre
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento 12 mesi in barrique da 600L
Tipo di botte Barrique da 600L
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 8-12°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Pesce, formaggi freschi, antipasti leggeri

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Il Sancerre "Les Monts Damnés" di Domaine Delaporte è un magnifico esempio della raffinatezza che il Sauvignon Blanc può raggiungere nella rinomata regione della Loira. Questo vino si caratterizza per un profilo aromatico intensamente espressivo, dove spiccano note di agrumi maturi, pesca bianca e nuance minerali che riflettono l'unico terroir calcareo di Sancerre. Al palato, "Les Monts Damnés" dimostra una struttura equilibrata con una vivace acidità che porta a un finale lungo e persistente, marcato da una freschezza inconfondibile e sfumature di frutta a polpa bianca. La fermentazione e maturazione in serbatoi di acciaio inox preserva la purezza e la freschezza del frutto, rendendolo un compagno ideale per piatti di pesce raffinati o formaggi di capra. La produzione limitata e la cura attenta nei dettagli fanno di questo Sancerre un esemplare da assaporare in occasioni speciali o da aggiungere a una collezione di vini selezionati.


La cantina

Domaine Delaporte – Cantina in Sancerre (Valle della Loira / Loire)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Delaporte.

Produttore storico di Sancerre con sede a Chavignol, noto per Sauvignon Blanc e Pinot Noir; gestione familiare e diverse cuvée (es. Silex), raccolta manuale dal 2015 e certificazione biologica ottenuta nel 2023. ([domaine-delaporte.com](https://www.domaine-delaporte.com/en/blank-1))
Regione: Sancerre (Valle della Loira / Loire)
Paese: Francia
Vitigni: Sauvignon Blanc, Pinot Noir
Vigneti a Chavignol nel cuore di Sancerre. Specializzazione in Sauvignon Blanc e Pinot Noir. Raccolta manuale estesa dal 2015. Certificazione di agricoltura biologica segnalata sul sito. Cuvée note: Silex, Les Monts Damnés, Cul de Beaujeu.
Acquista tutti i vini Domaine Delaporte La cantina Domaine Delaporte
Storia della cantina
Azienda familiare radicata a Chavignol e tramandata da generazioni; oggi condotta da Matthieu Delaporte con attenzione alla qualità e al rispetto del territorio.
Filosofia produttiva
Lavoro orientato alla cura delle uve e a interventi in cantina il più possibile limitati: raccolta manuale, uso di cassette leggere per preservare l'integrità del grappolo, e adozione di presse idrauliche per ridurre l'ossidazione e l'uso di solfiti.
Territorio e vigneti
Vigneti situati nel Sancerrois con esposizioni e terroir distinti; il domaine conta 33 ettari con una quota significativa di suolo silex, oltre a parcelle su terres blanches e caillottes. Produzione focalizzata sulle tipiche espressioni del territorio di Sancerre.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata