Soave DOC - Monte Zovo 2022
IVA incl.
| PRODUTTORE | Monte Zovo |
| DENOMINAZIONE | DOC |
| VITIGNO | Gargenega - Trebbiano |
| ANNATA | 2022 |
| GRADAZIONE | 12.5% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
| REGIONE | Veneto |
| ZONA DI PRODUZIONE | - |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Carne - Verdure |
Soave è un vino bianco ottenuto da uve delle varietà Garganega e Trebbiano. Dopo la vendemmia le bacche vengono attentamente selezionate e suddivise, in cantina inizia la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini prima della svinatura finale.
Nel calice si rivela con un brillante colore giallo platino. All'olfatto denota un bouquet ricco e seducente caratterizzato da sentori di fiori d’arancia e acacia, note di caprifoglio e pesca di vigna, accompagnati da aromi di sottobosco e roccia baciata dal sole. Al palato il gusto risulta fresco, fruttato ed equilibrato, con una buona acidità e un finale lungo in cui ricompaiono i sentori di caprifoglio e gelsomino.
Si consiglia di abbinarlo a piatti vegetariani e portate di carne leggere.
Come servire
Servire a:
11-13°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Zona di Produzione
Veneto
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