Weingut Marie Copinet

Familiengeführtes Weingut der Familie Copinet; das Weingut wurde in den 1970er Jahren von Jacques Copinet gegründet und wird heute von Marie‑Laure Copinet gemeinsam mit ihrem Ehemann Alexandre Kowal‑Copinet geführt. Im Laufe der Zeit hat sich die Produktion auf Cuvées aus einzelnen Einzellagen und auf eine Kellerphilosophie mit minimaler Intervention ausgerichtet.

Die Suche nach dem Ausdruck verschiedener Terroirs durch sorgfältige, wenig eingreifende Vinifikation: Einsatz unterschiedlicher Ausbausysteme sowie Experimente mit Hefen und Techniken, die Typizität und Frische der Rebsorte betonen. In den letzten Jahren hat sich die Arbeit im Weinberg auf biologische Bewirtschaftung und Biodiversität ausgerichtet.

Die Weinberge erstrecken sich über Parzellen, verteilt zwischen der Côte de Sézanne, der Côte des Bar und der Vallée de la Marne, mit Verweisen auf Lieux-dits wie La Ruelle des Loups und weitere lokale Parzellen, die die einzelnen Cuvées prägen.

Verschiedene Auszeichnungen und Punktbewertungen in Weinführern und Wettbewerben; Medaillen sowie positive Bewertungen in Fachpublikationen.