Weingut Ronchi di Castelluccio

Gegründet in den 1970er Jahren als visionäres Projekt von Gian Vittorio Baldi, gehörte Ronchi di Castelluccio zu den ersten, die in der Romagna Qualitätsweine aus einzelnen Weinbergen anboten. Nach einer Phase des Wandels gingen 2020 Eigentum und Wiederbelebung an die Brüder Aldo und Paolo Rametta über, die die parzellenweise Vinifikation wieder aufnahmen und die ursprüngliche regionale Ausrichtung beibehielten.

Das Weingut arbeitet daran, den Charakter der einzelnen Crus zum Ausdruck zu bringen: manuelle Arbeiten im Weinberg, getrennte Mikrovinifikationen, reduzierte Erträge und ein Kelleransatz, der kontrollierte Gärungen und einen dezenten Ausbau im Holz bevorzugt. Der Fokus liegt auf der Interpretation der Böden und der punktgenauen Auswahl der Parzellen, um die Einzigartigkeit jedes Weinbergs zu betonen.

Das Anbaugebiet liegt an den bewaldeten Hängen des Appennino romagnolo, in Modigliana im Tal Acerreta. Charakteristisch sind sandstein- und mergelhaltige Böden sowie die mildernde Wirkung der adriatischen Brise. Die Landschaft besteht aus kleinen, dem Wald abgerungenen Parzellen, die Weine hervorbringen, die eng mit genau bestimmten Parzellen verbunden sind.