Rohstoffe
Trester (Trauben) für Grappa
Wein/Traubenmost für die Destillation (für die Cognacs der Maison Daniel Bouju)
Produzent
Folonari
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Folonari.
Folonari ist eine italienische Marke, die mit den Tenute Folonari verbunden ist und Wein sowie eine Auswahl an Spirituosen vertreibt: Cognacs der Maison Daniel Bouju (Grande Champagne) und gereifte Grappas, die von den Tenute Folonari hergestellt werden.
Cognac aus Grande Champagne
gereifte Grappas
Gin (Selektion/Finish)
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Folonari
Spirituosen-Kategorien
Cognac aus Grande Champagne
gereifte Grappas
Gin (Selektion/Finish)
Repräsentative Produkte
Brut de Fut Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju
Carafe Synphonie Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju
Carafon Reserve VSOP Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju
Carafon XO Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju
Carafon XO n27 Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju
Empereur XO Cognac de Grande Champagne AOC - 50/70 cl - Daniel Bouju
Extra Cognac de Grande Champagne AOC - Daniel Bouju
Gin de Charente (Gin de Charente - Champagne Cask rested) - Daniel Bouju
Grappa di Bolgheri (Tenuta Campo al Mare)
Grappa di Brunello Riserva (Le Due Sorelle / Tenuta La Fuga)
Fässer und Reifungsbehälter
Eiche
Barrique
Holzfässer
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Die in der Auswahl befindlichen Cognacs stammen von der Maison Daniel Bouju, die ihre Destillate in Grande Champagne destilliert und reift; die Grappas der Tenute Folonari werden aus dem Trester ihrer Güter (z. B. Campo al Mare) gewonnen und in diskontinuierlichen, dampfbeheizten Kupferbrennblasen destilliert, gefolgt von einer Reifung im Holz.
Destillation
Für die Daniel Bouju Cognacs: Destillation in einer traditionellen diskontinuierlichen Brennblase (historische Brennblase von 16,5 hl) und anschließende Reifung in Eichenfässern; für die Grappas der Tenute Folonari: diskontinuierliche Destillation mit dampfbeheizten Kupferbrennblasen.
Reifung
Reifung in Holz-/Eichenfässern für die Cognacs und Lagerung in verschiedenen Holzfässern (in einigen Fällen Barrique) für die angebotenen Grappas.
Geschichte des Herstellers Folonari
Die Familie Folonari ist historisch eng mit dem italienischen Weinbau verbunden und bewirtschaftet mehrere Anwesen in der Toskana. Auf den offiziellen Seiten der Tenute Folonari umfasst die Produktauswahl ausgesuchte Spirituosen wie die Cognacs der Maison Daniel Bouju (Grande Champagne) und Grappas, die aus den Tresterresten der Güter gewonnen werden, insbesondere Tenuta Campo al Mare (Bolgheri).
Produktionsphilosophie
Wertschätzung des Terroirs und der Qualität durch gezielte Selektionen: Bei Spirituosen kombiniert Folonari lokale Produkte (Grappas von eigenen Gütern) und ausgewählte Flaschen historischer Maisons (Cognacs aus Grande Champagne) und legt Wert auf Tradition und Holzreifung.
Gebiet
Sitz und Verwaltung in der Toskana (Greve in Chianti); die ausgewählten Produkte stammen für die Cognacs aus Grande Champagne (Frankreich) und für die Grappas aus Bolgheri / anderen toskanischen Gütern.
Folonari
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.
Produkte von
Produkte von Folonari
Rosso di Montepulciano DOC - Torcalvano - Folonari
CHF 14.99
CHF 12.79
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Le Due Sorelle Brunello di Montalcino Riserva DOCG - 1995 - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari
CHF 220.33
CHF 187.26
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Le Due Sorelle Brunello di Montalcino Riserva DOCG - 2004 - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari
CHF 137.21
CHF 110.36
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Le Due Sorelle Brunello di Montalcino Riserva DOCG - 2018 - Magnum - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari
CHF 146.64
CHF 116.85
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Le Due Sorelle Brunello di Montalcino Riserva DOCG - 2018 - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari
CHF 94.66
CHF 62.63
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Brunello di Montalcino DOCG - 1997 - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari
CHF 130.03
CHF 103.87
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Brunello di Montalcino DOCG - 1998 - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari
CHF 159.73
CHF 103.87
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Brunello di Montalcino DOCG - 1999 - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari
CHF 120.77
CHF 87.63
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Brunello di Montalcino DOCG - 2000 - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari
CHF 184.17
CHF 129.84
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Brunello di Montalcino DOCG - 2003 - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari
CHF 110.88
CHF 87.63
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Brunello di Montalcino DOCG - 2004 - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari
CHF 146.28
CHF 116.85
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Brunello di Montalcino DOCG - 2006 - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari
CHF 166.61
CHF 116.85
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Brunello di Montalcino DOCG - 2007 - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari
CHF 131.89
CHF 97.37
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Brunello di Montalcino DOCG - 2019 - Magnum - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari
CHF 131.37
CHF 86.15
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Brunello di Montalcino DOCG - 2020 - Tenuta la Fuga - Folonari
CHF 63.95
CHF 42.29
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Rosso di Montalcino DOC - Tenuta la Fuga - Folonari
CHF 28.05
CHF 19.93
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Giovanni Folonari Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Magnum - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari
CHF 100.92
CHF 68.76
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La Forra Chianti Classico Riserva DOCG - 1994 - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari
CHF 93.24
CHF 62.91
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La Forra Chianti Classico Riserva DOCG - 1998 - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari
CHF 133.33
CHF 97.37
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La Forra Chianti Classico Riserva DOCG - 2001 - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari
CHF 102.51
CHF 74.15
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La Forra Chianti Classico Riserva DOCG - 2004 - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari
CHF 86.08
CHF 62.91
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La Forra Chianti Classico Riserva DOCG - 2020 - Magnum - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari
CHF 78.12
CHF 58.72
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La Forra Chianti Classico Riserva DOCG - 2021 - Tenuta di Nozzole - Folonari
CHF 31.87
CHF 23.15
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Nozzole Chianti Classico DOCG - 2022 - Tenuta di Nozzole - Folonari
CHF 26.62
CHF 18.38
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