Produzent

Villa Russiz

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Villa Russiz.

Villa Russiz (Fondazione Villa Russiz) ist ein Weinproduzent im Collio (Capriva del Friuli), der auch eine kleine Auswahl an monovarietalen Grappas anbietet, die in Zusammenarbeit mit der Distilleria Bepi Tosolini hergestellt werden.
grappa grappa aus einer Rebsorte gereifte grappa
Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Villa Russiz

Spirituosen-Kategorien

grappa grappa aus einer Rebsorte gereifte grappa

Repräsentative Produkte

Gräfin De La Tour (Grappa aus Chardonnay, 50 cl) Sauvignon De La Tour (Grappa aus Sauvignon, 50 cl)

Rohstoffe

Trester (Chardonnay) Trester (Sauvignon)

Fässer und Reifungsbehälter

Barriques aus slavonischer Eiche Edelstahltanks
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Die Grappas von Villa Russiz werden aus den Trestern der eigenen Reben gewonnen und in Zusammenarbeit mit der Distilleria Bepi Tosolini hergestellt; die frischen Trester werden nach dem sogenannten Metodo Tosolini in traditionellen dampfbeheizten Kesseln destilliert, mit dem Ziel, Aromen und Düfte zu erhalten.

Destillation

Metodo Tosolini: Destillation der Trester in traditionellen dampfbeheizten Kesseln (in Zusammenarbeit mit der Distilleria Bepi Tosolini).

Reifung

Gräfin De La Tour: Reifung über 12 Monate in Barriques aus slavonischer Eiche; Sauvignon De La Tour: Reifung über 6 Monate in Edelstahltanks.

Geschichte des Herstellers Villa Russiz

Das Gut Villa Russiz hat historische Wurzeln im Collio; lokale Quellen geben die Entstehung des Unternehmens um 1868 an, mit dem historischen Weinkeller von 1869. Heute führt die Fondazione Villa Russiz die Weinproduktion fort und ergänzt ihr Weinangebot um eine begrenzte Linie von Destillaten, die mit den Lesejahrgängen des Guts verbunden sind.

Produktionsphilosophie

Der Produktionsansatz basiert auf der engen Verbundenheit mit dem Collio-Gebiet und der Wertschätzung der Trauben sowie ihrer speziellen sortentypischen Eigenschaften. Für die Grappas werden frische Trester der besten eigenen Reben bevorzugt, um die ursprünglichen Aromen zu bewahren.

Gebiet

Collio (Capriva del Friuli), Friaul-Julisch Venetien, Italien

Villa Russiz

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

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