Die Rebsorte dieses köstlichen Chardonnays wächst auf lehmigem Boden vulkanischen Ursprungs in der Gegend von Baone in den Euganeischen Hügeln. Diese Eigenschaften machen den Boden besonders reich an Mineralien und damit zum perfekten Ort für die Herstellung von Weinen mit hohem Wiedererkennungswert. Die Weinlese für diesen Chardonnay findet zwischen Ende August und Anfang September statt. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst, in Stahl vergoren und in Zement gereift, um das Endprodukt zu erhalten. 

Dem Auge erscheint dieser Wein mit einer intensiven strohgelben Farbe. Der Duft kann gleichzeitig an Feldblumen, Äpfel und Birnen erinnern. Bei der Verkostung werden Sie von seinem intensiven und eleganten Geschmack umhüllt, der im Mund lange anhält.

Colli Euganei Chardonnay passt perfekt zu frischem Käse, Fischgerichten und weißem Fleisch.  

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

10-12°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1/3 Jahr reifen lassen

Produktionsbereich

Veneto

Hersteller: Le Volpi & Monte Fasolo