Sancerre Blanc Petit Chemarin - Vincent Pinard

Vincent Pinard

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Format: 75 cl

-10%

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Technische Information

Hersteller	Vincent Pinard
Name	Sancerre AOC
Vielfalt	Sauvignon Blanc
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen, aromatischen Kräutern
Weinbereitung	Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur
Region	Loire
Produktionsbereich	Sancerre
Land	Frankreich
Typ	Weiß
Reifung	Monate in alten Holzfässern
Fassart	Alte Holzfässer
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Fisch, frische Käse, leichte Vorspeisen

Descrizione

Der Sancerre Blanc Petit Chemarin von Vincent Pinard ist eine hervorragende Manifestation der Raffinesse, die der Sauvignon Blanc in der berühmten Region Loire erreichen kann. Dieser Wein zeichnet sich durch sein intensives und komplexes aromatisches Profil aus, das Noten von frischen Früchten wie Kiwi und Passionsfrucht entfaltet, neben mineralischen Nuancen, die an nassen Stein erinnern, typisch für die Gegend.

Angebaut in einem einzigen Weinberg, ist der Petit Chemarin bekannt für seine kalkreichen Böden, die dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und eine fesselnde Struktur verleihen. Am Gaumen tritt eine lebhafte Säure hervor, die sich perfekt mit einem mittleren Körpergefühl ausbalanciert und in einem anhaltenden und elegant sauberen Abgang gipfelt.

Dieser Sancerre ist ideal, um als Aperitif oder in Kombination mit raffinierten Fischgerichten, gegrillten Jakobsmuscheln oder frischem Ziegenkäse serviert zu werden. Eine Ausdrucksform des Terroirs, die sicherlich Liebhaber von hochwertigen französischen Weißweinen verzaubern wird.

Das Weingut

Domaine Vincent Pinard – Weingut in Valle della Loira (Sancerre)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Vincent Pinard.

Produzent aus Sancerre mit Sitz in Bué (Loire), der sich auf parzellenbezogene Ausprägungen von Sauvignon Blanc und Pinot Noir konzentriert und einen bio-/biodynamisch orientierten Weinbauansatz verfolgt.

Region: Valle della Loira (Sancerre)

Land: Francia

Rebsorten: Sauvignon Blanc, Pinot Noir

Ansässig in Bué, im Herzen der Appellation Sancerre. Weinberge sind in viele Parzellen unterteilt; die Produktion erfolgt parzellenweise. Rund 17 Hektar Rebfläche Weinbauliche Praktiken mit biologischer/biodynamischer Ausrichtung, ohne Zertifizierungsabsicht. Weißweine und Rot-/Roséweine mit verschiedenen Vinifizierungen und Ausbaustufen.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Pinard ist seit vielen Generationen im Dorf Bué verwurzelt; die modernen Weinbauaktivitäten der Familie sind bereits seit Beginn des 20. Jahrhunderts dokumentiert. In der Nachkriegszeit belebte Charles Pinard das Weingut neu; daraufhin erweiterten Vincent und seine Frau Colette das Weingut, indem sie Weinberge von Verwandten kauften und die Produktion auf die heutige Größe konsolidierten. Heute liegt die Leitung in den Händen der nächsten Generation, die eine differenzierte Produktion mit zahlreichen Cuvées von Einzellagen entwickelt hat.

Produktionsphilosophie

Priorität im Weinberg: präzise Arbeiten im Weinberg, um die einzelnen Terroirs zum Ausdruck zu bringen, mit Praktiken, die auf biologische und biodynamische Bewirtschaftung ausgerichtet sind. Im Keller setzt man auf einheimische Hefen, minimale Eingriffe, dosierten Holzeinsatz und Reduzierung der Sulfite, um den agronomischen Charakter der Trauben zu betonen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut hat seinen Sitz in Bué in der Appellation Sancerre. Die Weinberge umfassen Parzellen auf unterschiedlichen kalkhaltigen Böden – darunter Aufschlüsse von Kimmeridge- und Oxford-Kalk – und beinhalten Lieux-dits wie Chêne Marchand, Grand Chemarin, Petit Chemarin und Les Créots; die Aufteilung in viele Parzellen führt zu ortstypischen Cuvées.