Das Weingut
Champagne Lamiable
Familiengeführtes Champagnerhaus mit Sitz in Tours‑sur‑Marne (Grand‑Cru‑Dorf), bekannt für terroirorientierte Weine und traditionelle Vinifikation mit langer Hefelagerung.
- Champagne (Grand Est) · Francia
- 14 Produkte
Die Geschichte
Die Familie Lamiable ist seit Generationen in Tours‑sur‑Marne verwurzelt; die ersten Weinparzellen wurden in den frühen 1950er‑Jahren von Pierre Lamiable angelegt. In den 1970er‑Jahren konsolidierte Jean‑Pierre Lamiable die Produktion von unter eigener Marke abgefülltem Champagner. Anfang der 2000er‑Jahre übernahm die nächste Generation den Familienbetrieb und entwickelte ihn weiter, indem sie die Crus von Tours‑sur‑Marne aufwertete und die Besucherangebote im Weingut ausbaute.
Produktionsphilosophie
Ein Betrieb, der dem Terroir Respekt entgegenbringt: Bewirtschaftung der Weinberge in Grand-Cru-Parzellen, Kellerpraktiken mit möglichst geringen Eingriffen, Einsatz von Reserven für Assemblagen und verlängerte Hefereifung. In den letzten Jahren hat die Eigentümerschaft anerkannte Nachhaltigkeitspraktiken übernommen. Es werden Führungen und weintouristische Aktivitäten angeboten, die der Vermittlung des Terroirs und der Techniken dienen.
Terroir und Weinberge
Weinberge in Tours‑sur‑Marne im Massiv der Montagne de Reims; Parzellen werden auch in der Nähe von Bouzy und im Premier Cru von Billy‑le‑Grand genannt. Der Lieu‑dit Les Meslaines ist einer der historischen Crus des Weinguts.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Pinot Meunier
- Chardonnay
- Hektar
- 6.0
Was ihn auszeichnet
- Familienweingut mit Sitz in Tours‑sur‑Marne, einem Grand‑Cru‑Ort.
- Terroir und historische Parzellen, insbesondere das Lieu-dit Les Meslaines.
- Die Produktion ist auf Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay ausgerichtet.
- Nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge mit in den Quellen ausgewiesenen Zertifizierungen.
- Weintourismus und Verkostungen, einschließlich einer Degorgier-Erfahrung.