Rohstoffe
Trester (Nebbiolo)
Trester (Moscato Bianco)
Produzent (Weingut und Spirituosenhersteller)
Fontanafredda
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Fontanafredda.
Fontanafredda ist ein historisches piemontesisches Weingut mit Sitz in Serralunga d'Alba; neben Wein stellt es eine kleine Auswahl handwerklicher grappa her, gewonnen aus dem Trester seiner eigenen Crus, darunter Grappa di Barolo Riserva, Grappa di Barolo Vigna La Rosa und Grappa di Moscato Moncucco.
grappa
gereifte grappa
aromatische grappa
Trester‑Spezialitäten (Barolo Chinato und Cru‑grappa)
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Fontanafredda
Spirituosen-Kategorien
grappa
gereifte grappa
aromatische grappa
Trester‑Spezialitäten (Barolo Chinato und Cru‑grappa)
Repräsentative Produkte
Grappa Barolo Riserva 70cl - Fontanafredda
Grappa Barolo Vigna La Rosa 50cl - Fontanafredda
Grappa Moscato Moncucco 50cl - Fontanafredda
Fässer und Reifungsbehälter
kleine Holzfässer (verschiedene Holzarten)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Die grappa werden aus frischem Trester der Weinberge des Anwesens gewonnen; Gärung und anschließende Destillation folgen traditionellen Methoden (diskontinuierliches Verfahren) und die Reifung erfolgt in kleinen Holzfässern.
Destillation
Diskontinuierliches Verfahren, im Wasserbad in kleinen Kupferkesseln/-apparaten (traditionelle Destillation aus frischem Trester).
Reifung
Reifung in kleinen Holzfässern; Dauer variiert je nach Etikett (ca. 10 Monate für die Grappa di Moscato Moncucco, über ein Jahr für die Grappa di Barolo Riserva/Vigna La Rosa).
Geschichte des Herstellers Fontanafredda
Fontanafredda wurde in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts gegründet und ist eng mit der Geschichte des Barolo verbunden; die offizielle Geschichte des Unternehmens nennt die Gründung des Anwesens im Jahr 1858 und beschreibt eine kontinuierliche Entwicklung bis zu den heutigen Aktivitäten, zu denen die Herstellung von Trester‑Spezialitäten und das Projekt Villaggio Narrante gehören.
Produktionsphilosophie
Die Aufwertung des Territoriums und der eigenen Trauben/Trester: die grappa entstehen aus dem Trester der betriebseigenen Crus, nach historischen Rezepten und mit einem Ansatz, der Tradition mit Nachhaltigkeits‑ und Ressourcenschonung verbindet.
Gebiet
Langhe (Piemont), mit Trester aus betriebseigenen Cru-Lagen in Gebieten wie Serralunga d'Alba (für Barolo‑grappa) und S. Stefano Belbo (für die Grappa di Moscato Moncucco).
Fontanafredda
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.
Produkte von
Produkte von Fontanafredda
Langhe DOC Nebbiolo Ebbio - Fontanafredda
$25.95
$22.76
Produkt ansehen
Barolo DOCG Serralunga d'Alba - Fontanafredda
$61.25
$51.39
Produkt ansehen
Barolo DOCG Proprietà In Fontanafredda - Fontanafredda
$82.61
$74.44
Produkt ansehen
Barolo Vigna La Rosa Biologico - Fontanafredda
$102.12
$85.01
Produkt ansehen
Champagne Esprit Couture 2015 - Collet
$214.42
$157.44
Produkt ansehen
Champagne Ay Grand Cru 2019 - Collet
$188.60
$136.45
Produkt ansehen
Champagne Millesime 2016 Brut - Collet
$116.00
$78.41
Produkt ansehen
Champagne Blanc de Noirs - Collet
$111.81
$74.25
Produkt ansehen
Champagne Blanc de Blancs - Collet
$89.97
$74.25
Produkt ansehen
Champagne Origine Demi-Sec - Collet
$66.12
$56.23
Produkt ansehen
Champagne Rosé Brut - Collet
$96.61
$70.53
Produkt ansehen
Champagne Art Deco Extra Brut - Collet
$78.02
$63.09
Produkt ansehen
Champagne Art Deco Brut - Collet
$70.50
$61.12
Produkt ansehen
Barolo DOCG Serralunga d'Alba 2022 - Fontanafredda
$83.84
$56.38
Produkt ansehen
Barbera d'Alba Superiore DOC Papagena 2024 - Fontanafredda
$31.98
$25.40
Produkt ansehen
Barolo DOCG 1961 - Fontanafredda
$1,526.83
$1,082.19
Produkt ansehen
Barolo Riserva DOCG 1967 - Fontanafredda
$1,294.33
$916.13
Produkt ansehen
Barolo Riserva DOCG 1974 - Fontanafredda
$1,237.38
$847.10
Produkt ansehen
Barolo Riserva DOCG 1982 - Fontanafredda
$479.81
$393.69
Produkt ansehen
Barolo Riserva DOCG 1997 - Fontanafredda
$277.47
$194.36
Produkt ansehen
Barolo Riserva DOCG 1998 - Fontanafredda
$253.75
$178.81
Produkt ansehen
Barolo Riserva DOCG 1999 - Fontanafredda
$290.90
$196.31
Produkt ansehen
Barolo Riserva DOCG 2000 - Fontanafredda
$244.31
$193.39
Produkt ansehen
Barolo Riserva DOCG 2019 - Fontanafredda
$232.02
$159.37
Produkt ansehen
Deutschland, Österreich
Europa
USA, UK, Schweiz