Chambolle-Musigny 1er Cru - Les Baudes - Domaine Serafin 2022

Der Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes vom Domaine Serafin stellt eine Spitzenleistung der Côte de Nuits dar, ein Terroir, das für die feine Ausdruckskraft des Pinot Noir bekannt ist. Aus den ausgewählten Weinbergen von Les Baudes stammend, drückt diese Cuvée mit Eleganz und Zartheit die Identität ihres Terroirs aus. Der Wein zeichnet sich durch ein intensives Bouquet aus, das Aromen reifer roter Beeren – wie Kirsche und Himbeere – mit floralen Anklängen von Veilchen verbindet, ergänzt durch leichte erdige und würzige Noten, die für das burgundische Terroir typisch sind.

Die Reifung erfolgt hauptsächlich in französischen Eichenfässern, die eine feine Tanninstruktur und ein harmonisches Gleichgewicht verleihen, ohne die sortentypische Frische zu überdecken. Die Struktur ist seidig und umhüllend, mit einer Persistenz, die zur Kontemplation und zur Kombination mit Gerichten von raffinierter Zartheit einlädt, wie weißem Fleisch und weichen Käsesorten. Ein echtes Juwel der Appellation Chambolle-Musigny, das die Seele des Pinot Noir in seiner elegantesten Form erzählt.