Weingut Il Costone

„Il Costone“ ist der Name eines Cru/Etiketts, das mit Cantina Braschi verbunden ist und aus Trauben des Anbaugebiets Bertinoro gewonnen wird. Das Etikett erscheint in den Weinlinien von Cantina Braschi; das in Mercato Saraceno ansässige Weingut übernimmt Vinifikation und Vermarktung.

Das Terroir und die lokalen Rebsorten hervorheben: Il Costone entsteht aus Sangiovese‑Reben, die auf ton-kalkhaltigen Böden und pliozänen Sanden gedeihen; die Bewirtschaftung ist biologisch orientiert, die traditionelle Reifung erfolgt in slawonischen Eichenfässern.

Weinberg im Anbaugebiet Bertinoro, auf Böden, die als 'Spungone romagnolo' bezeichnet werden, sowie auf kalkhaltigen Tonen; Ausrichtung Ost–Südost; Höhenlage etwa 150–220 m über dem Meeresspiegel; Klima beeinflusst von den Brisen der Adria.