Weingut Produttori del Barbaresco

Die Wurzeln reichen bis zur ersten Vereinsgründung von 1894 zurück, die von Domizio Cavazza initiiert wurde; die moderne Genossenschaft wurde 1958 dank Don Fiorino Marengo gegründet, der kleine lokale Winzer zur Aufwertung des Barbaresco zusammenführte. Im Laufe der Zeit ist die Kellerei gewachsen und hat sich zu einem Bezugspunkt für die Barbaresco-Appellation entwickelt, wobei die kollektive Vinifikation der von den Mitgliedern gelieferten Trauben beibehalten wurde.

Sortenrein: Sie vinifizieren ausschließlich Nebbiolo aus den Weinbergen der Mitglieder. Sie bevorzugen einen respektvollen Umgang mit der Traube und einen wenig invasiven Kelleransatz, mit langen Maischestandzeiten und Ausbau in großen Holzfässern, um das Terroir und die Unterschiede zwischen den Crus hervorzuheben.

Sie sind im Gebiet von Barbaresco tätig und rücken die historischen Lagen der Gemeinde und der umliegenden Hügel in den Vordergrund. Zu den bewirtschafteten Lagen zählen Asili, Montefico, Montestefano, Muncagota, Ovello, Pajè, Pora, Rabajà und Rio Sordo.