Das Weingut
Ronco Severo
Kleines Weingut in Prepotto (Colli Orientali del Friuli), geführt von Stefano Novello, bekannt für handwerklich hergestellte Weine mit minimalem Eingriff, die die Terroirs der 'ponca' hervorheben.
- Friuli-Venezia Giulia · Italia
- 1 Produkt
Die Geschichte
Das Unternehmen entstand in der Zeit nach dem Zweiten Weltkrieg als landwirtschaftlicher Familienbetrieb und hat sich nach und nach auf den Weinbau spezialisiert. Die heutige Leitung liegt bei Stefano Novello, der die Produktion auf handwerklich erzeugte, regionaltypische Weine aus den Colli Orientali del Friuli neu ausgerichtet hat.
Produktionsphilosophie
Produktion mit geringem Eingriff, mit starker Aufmerksamkeit für den Boden und manuelle Arbeitsweise: Handlese, Respekt vor der lokalen „ponca“ und nicht-interventionistische Praktiken im Keller, um expressive Weine zu erzeugen, die das Terroir widerspiegeln.
Terroir und Weinberge
Mit Sitz in Prepotto im Gebiet der Colli Orientali del Friuli; Weinberge auf Böden aus lokalen sandigen Mergeln, den sogenannten „ponca“, und in Hanglagen angelegt.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Pinot Grigio
- Friulano (Tocai/Friulano)
- Ribolla Gialla
- Schioppettino
- Refosco dal Peduncolo Rosso
- Merlot
- Picolit
- Malvasia
- Hektar
- 8.2
- Flaschen pro Jahr
- 32000
Was ihn auszeichnet
- Familiengeführtes Weingut mit begrenzter, qualitätsorientierter Produktion.
- Starke Verbundenheit mit den Colli Orientali del Friuli und den 'ponca'-Böden.
- Nicht-interventionistischer Ansatz im Weinberg und im Keller.
- Weinkatalog mit typischen autochthonen Rebsorten aus dem Friaul wie Schioppettino, Ribolla Gialla und Refosco.
