Nero d'Avola Sicilia DOC Biologico - Baglio di Grìsi 2024

Der Nero d'Avola Sicilia DOC Biologico von Baglio di Grìsi entsteht im Herzen Siziliens, einem Land voller Sonne und Geschichte, das dieser autochthonen Rebsorte eine intensive und einhüllende Persönlichkeit verleiht. Hergestellt aus Trauben, die nach biologischen Methoden angebaut werden, drückt er in jedem Schluck die Authentizität des Territoriums aus, das durch vulkanische Böden und mediterranes Klima gekennzeichnet ist und eine optimale Reifung begünstigt. Der Wein zeichnet sich durch ein Bouquet reifer roter Früchte und würzige Noten aus, mit einer weichen und gut ausbalancierten Tanninstruktur, die ein langes und angenehm samtiges Finale begleitet. Die Reifung, die darauf ausgelegt ist, die Frische und Reinheit der Rebsorte zu bewahren, hebt Pflaumen- und Kirschnoten mit leichten Anklängen von schwarzem Pfeffer hervor. Perfekt in Kombination mit gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse oder einer Gemüse-Caponata, repräsentiert dieser Nero d'Avola ein authentisches und nachhaltiges Erlebnis des ursprünglichsten Siziliens.