Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron

Cuis Brut 1er Cru Blanc de Blancs Magnum - Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron

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Format: 150 cl

-12%


Empfohlener Preis: 124,46 €
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Technische Information
Hersteller Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron
Name Champagne 1er Cru Blanc de Blancs
Vielfalt Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Aromenprofil Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Brotkruste
Weinbereitung Klassische Methode, Gärung im Edelstahl
Region Champagne
Produktionsbereich Cuis, Montagne de Reims
Land Frankreich
Typ Schaumwein Klassische Methode
Reifung Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart Edelstahlfässer
Farbe Hell strohgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Jung zu konsumieren, innerhalb von 5 Jahren
Paarung Aperitifs, Meeresfrüchte, Fisch
Cuis Brut 1er Cru Blanc de Blancs Magnum di Pierre Gimonnet & Fils è un'autentica espressione dell'eleganza e della precisione artigianale della cantina. Prodotto con uve Chardonnay selezionate dalle vigne Premier Cru di Cuis, questo champagne si distingue per la sua purezza e mineralità. Il formato magnum permette una maturazione più lenta e uniforme, esaltando ulteriormente la complessità aromatica e la struttura del vino.

Al naso, si percepiscono delicate note di fiori bianchi, agrumi freschi e mela verde, accompagnate da una piacevole sfumatura di crosta di pane e mandorle tostate, risultato del contatto prolungato con i lieviti. In bocca, il Cuis Brut 1er Cru Blanc de Blancs Magnum è vibrante e rinfrescante, con un'acidità fine e ben integrata che bilancia alla perfezione i sapori fruttati e la leggera cremosità. Il finale è lungo e minerale, con una persistenza che invita a un altro sorso.

Questo champagne è ideale per essere servito come aperitivo, ma si abbina egregiamente anche a piatti raffinati di pesce crudo, crostacei e formaggi a pasta molle. La produzione limitata e l'attenzione ai dettagli durante tutto il processo di vinificazione rendono questo Blanc de Blancs una scelta eccellente per chi cerca un'esperienza di degustazione superiore.
Das Weingut

Pierre Gimonnet & Fils – Weingut in Côte des Blancs

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Pierre Gimonnet & Fils.

Familiengeführtes Champagnerhaus in der Côte des Blancs, bekannt für seine Blanc de Blancs, die überwiegend auf Chardonnay basieren, und für einen auf das Terroir ausgerichteten Ansatz.
Region: Côte des Blancs
Land: France
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
Spezialisierung auf Blanc de Blancs aus Chardonnay Hoher Anteil alter Reben Langjähriges Mitglied des Club Trésors de Champagne Parzellenweise Vinifikation und Einsatz von Reserven, um einen gleichbleibenden Stil zu gewährleisten. Familiengeführt von Didier und Olivier Gimonnet.
Geschichte des Weinguts
Die Familie Gimonnet bewirtschaftet seit Generationen Weinberge in der Champagne; Pierre Gimonnet begann in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts unter eigenem Namen abzufüllen. Heute liegt die Leitung in den Händen der Brüder Didier und Olivier Gimonnet, die das Haus weiterentwickelt und auf die Chardonnay-Parzellen der Côte des Blancs konzentriert haben.
Produktionsphilosophie
Betonung des Terroirs und der Rebsortenreinheit: Die Weine werden oft parzellenweise separat vinifiziert, um die Eigenschaften der einzelnen Böden zu bewahren. Das Weingut legt Wert auf die Erhaltung der Reserven und auf eine Vinifizierung, die Frische und Finesse erhält, mit Praktiken zur Aufwertung der älteren Weinberge.
Terroir und Weinberge
Ansässig in der Côte des Blancs. Besitzt Weinberge in Premier-Cru- und Grand-Cru-Orten der Region, insbesondere Cuis und Parzellen in Cramant, Chouilly, Oger, Vertus, Aÿ und Mareuil-sur-Aÿ.
Auszeichnungen
Als ursprüngliches Mitglied des Club Trésors de Champagne hat das Haus von Weinkritikern hohe Bewertungen erhalten.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage