Barolo DOCG - San Lorenzo - Fratelli Alessandria 2020
Format: 75 cl
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Hersteller
|
Fratelli Alessandria |
Name
|
Barolo DOCG |
Vielfalt
|
Nebbiolo |
Jahr
|
2020 |
Gradation
|
14.5% |
Format
|
75 cl |
 Aromenprofil |
Rosen, Gewürze, rote Früchte, Lakritz |
Weinbereitung
|
Stahlfermentation, lange Mazeration |
Region
|
Piemont |
Produktionsbereich
|
Langhe |
Land
|
Italien |
Typ
|
Rotwein |
Reifung
|
Mindestens 3 Jahre |
Fassart
|
Große Eichenfässer und Barriques |
 Farbe |
Intensives Rubinrot |
Serviertemperatur
|
18-20°C |
Empfohlener Verbrauch
|
Von 5 bis 15 Jahren |
Paarung
|
Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse |
Barolo von großer Komplexität und Ausgewogenheit, der die typischen blumigen Eigenschaften der Nebbiolo-Traube hervorhebt. Am Gaumen präsentiert er eine harmonische Eleganz, begleitet von meist weichen und geschmeidigen Tanninen. Das aromatische Profil erinnert an Noten von Zitrusfrüchten und Heilkräutern, mit einem Abgang, der von süßen und würzigen Tönen geprägt ist. Das Gefühl im Mund ist warm und umhüllend und zeugt von einer bemerkenswerten Ausgewogenheit und anhaltenden Haltbarkeit.
Mazeration und Gärung erfolgen in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur für einen Zeitraum von 25 Tagen. Der Verfeinerungsprozess dauert 3 Jahre in Eichenfässern, gefolgt von weiteren 2 Monaten in Stahl und mindestens 6 Monaten in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Passt perfekt zu Wild, Fleischgerichten, Braten und Gegrilltem oder reifem Käse.
Wie dienen
Dienen zu:
16-18°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 15 bis 30 Jahre lang reifen lassen
Produktionsbereich
Piemont
Fratelli Alessandria – Weingut in Piemonte
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Auszeichnungen
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2018 |
| Veronelli |  |
3 Stelle | 2018 |
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | 2018 |
| Vitae AIS |  |
4 Viti | 2018 |
| James Suckling | 90+ | 2018 | |
| Robert Parker | 90+ | 2018 |
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