Domaine Bordaxuria

Irouléguy Rouge Kixka - Domaine Bordaxuria

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Domaine Bordaxuria
Name	Irouléguy Rouge
Vielfalt	Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, verlängerte Mazeration
Region	Französisches Baskenland
Produktionsbereich	Irouléguy
Land	Frankreich
Typ	Rot
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	2-5 Jahre
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Beschreibung

Der Irouléguy Rouge Kixka des Domaine Bordaxuria ist ein französischer Rotwein aus der bergigen Region der Atlantischen Pyrenäen. Dieser Wein ist bekannt für seine außergewöhnliche Kombination aus Tannat, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon Trauben, die ihm eine robuste Struktur und einen intensiven Geschmack verleihen. In der Nase offenbart der Kixka lebhafte Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und eine leichte Spur von Wildkräutern, die typisch für den natürlichen Lebensraum sind, in dem die Reben angebaut werden.

Am Gaumen zeigt der Irouléguy Rouge Kixka eine starke Persönlichkeit mit gut strukturierten Tanninen und einer bemerkenswerten Frische, die die Intensität der Früchte perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl der Reinheit. Dieser Wein ist ideal als Begleiter zu reichhaltigen Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse. Er ist ein Exemplar, das die Authentizität und die Weinkultur des Südwestens Frankreichs widerspiegelt und eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber kraftvoller Weine mit Charakter darstellt.

Das Weingut

Domaine Bordaxuria – Weingut in Irouléguy (Pyrénées-Atlantiques), Nouvelle-Aquitaine, Francia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Bordaxuria.

Kleines familiengeführtes Weingut der Appellation Irouléguy (französisches Baskenland) in Ispoure. Es produziert Weiß-, Rot- und Roséweine auf terrassierten Weinbergen und befindet sich in Umstellung auf biologischen Anbau.

Region: Irouléguy (Pyrénées-Atlantiques), Nouvelle-Aquitaine, Francia

Land: Francia

Rebsorten: Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Gros Manseng, Petit Manseng, Petit Courbu

Terrassenweinberge am Mont Arradoy Umstellung auf ökologischen Anbau Erzeugung typischer Weiß-, Rot- und Roséweine der AOC Irouléguy. Lokale Rebsorten für Weißweine und Rotweine

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Geschichte des Weinguts

Die Weinberge wurden in den 1980er Jahren von der Familie Reca angelegt und zunächst für die lokale Genossenschaft bestimmt. Im Jahr 2014 begannen die Töchter der Familie, unter der Leitung von Elorri Reca zusammen mit Brice Robelet, mit der direkten Weinbereitung im Weingut, wodurch das Anwesen wiederbelebt und die Produktion sowie der Direktverkauf ausgebaut wurden.

Produktionsphilosophie

Das Unternehmen legt Wert auf manuelle Arbeit an den steilen Terrassen und auf den Schutz des Bodens. Es setzt Maßnahmen zur Umstellung auf ökologischen Anbau um und bevorzugt eine im Weinberg auf die Traubenqualität ausgerichtete Pflege, um den Charakter des Terroirs in den Flaschen widerzuspiegeln.

Terroir und Weinberge

Terrassierte Weinberge am Mont Arradoy auf Böden aus Schluff und rotem, eisenreichem Sandstein mit guter Drainage; bergige Lage in den Baskischen Pyrenäen, nahe Saint-Jean-Pied-de-Port.

Auszeichnungen

Kritikerberichte verzeichnen Auszeichnungen wie die Nennung in der Guida dei migliori vini der Revue du Vin de France sowie den Titel 'Découverte de l'année', wie er von Fachquellen genannt wird.