Braida

Barbera del Monferrato DOC - La Monella - Braida 2023

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Format: 75 cl

-9%

12,88 €

Empfohlener Preis: 14,21 €

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Technische Information

Hersteller	Braida
Name	Barbera del Monferrato DOC
Vielfalt	Barbera
Jahr	2023
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Gärung im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur
Region	Piemont
Produktionsbereich	Monferrato
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Edelstahl
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse, würzige Gerichte

Descrizione

Ein prickelnder Rotwein aus Monferrato, dessen Name ihm von Giacomo Bolognas Vater zugeschrieben wurde, er war es, der im Keller das üppigste und rebellischste Barbera-Fass auswählte, das er wegen seines unbändigen und prickelnden Charakters „La Monella“ nannte. Er verbleibt etwa 4 Monate lang in Stahl mit einer zweiten Gärung im Autoklaven und einer kurzen Verfeinerung in der Flasche für 2 Monate, bevor er auf den Markt kommt.

Beim Einschenken offenbart er eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, leicht funkelnden und lebhaften Schaum. Duftende und weinige Aromen kommen in die Nase, mit unbändigen Noten von roten Früchten. Der Schluck ist sehr frisch und lebendig, weich und vollmundig.

Ein duftender Roter, sehr frisch und sehr aromatisch, mit einem großartigen gastronomischen Charakter, perfekt zu trinken während eines netten Abendessens mit Freunden in Kombination mit Aufschnitt, ersten Gängen gewürzt mit herzhaften Saucen, gekochtem, geschmortem, gebratenem und gemischtem Grill.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2-3 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Piemont

Das Weingut

Braida di Giacomo Bologna – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Braida di Giacomo Bologna.

Weingut aus dem Piemont mit Sitz in Rocchetta Tanaro (AT), bekannt für die Aufwertung der Barbera und mit einem Sortiment, das Rotweine, Weißweine, aromatische Weine und Grappa umfasst.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1961

Rebsorten: Barbera, Grignolino, Nascetta, Timorasso, Brachetto, Moscato Bianco, Chardonnay, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Langjährige Spezialisierung auf Barbera Weißweine vorhanden und Projekt „Serra dei Fiori“ Herstellung aromatischer Weine und dazugehöriger Grappa. Qualitäts- und Nachhaltigkeitszertifikate Weintourismus-Aktivitäten: Braida Wine Resort und Verkostungen

Alle Weine kaufen von Braida di Giacomo Bologna Das Weingut Braida di Giacomo Bologna

Geschichte des Weinguts

Die Unternehmensgeschichte beginnt mit der Familie Bologna: Giacomo Bologna übernahm das weinbauliche Erbe seines Vaters und entwickelte ein Projekt, das sich auf die Barbera di Rocchetta konzentrierte. Im Laufe der Zeit wuchs das Unternehmen durch charakterstarke Weine, den Erwerb von Weinbergen in Langa und die Entwicklung neuer Projekte wie Weißweine und das Braida Wine Resort. Der historische Werdegang ist auf der offiziellen Website mit einer Zeitleiste der Stationen und Neuheiten dokumentiert.

Produktionsphilosophie

Starker Fokus auf Qualität und Terroir: Tradition und Forschung gehen einher mit Entscheidungen, die auf Nachhaltigkeit und auf die Kontrolle der Produktionsprozesse ausgerichtet sind. Das Unternehmen betont die lokale Prägung der Barbera und diversifiziert mit weiteren autochthonen und internationalen Rebsorten. Zu den aufgeführten Zertifizierungen gehören Qualitätssysteme und Nachhaltigkeitsnachweise, als Beleg für strukturierte organisatorische Abläufe.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weinberge im Monferrato astigiano, mit Rebanlagen auch in den Langhe. Die Identität der Weine ist mit den Hügeln des Monferrato und mit einigen Weinbergen verbunden, die im Eigentum der Familie stehen oder historisch von ihr bewirtschaftet werden.

Auszeichnungen

Unternehmens- und Produktauszeichnungen, die auf der Website und in öffentlichen Profilen genannt werden; zu den jüngsten Hinweisen zählt die Auszeichnung "Marchio Storico di Interesse Nazionale" sowie Nennungen in Ranglisten wie der Top 100 der Rotweine.