Ribolla Gialla Spumante Brut - 075 Carati - Piera Martellozzo
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Technische Information
HERSTELLER | Piera 1899 |
NAME | - |
VIELFALT | Ribolla Gialla 100% |
JAHR | - |
GRADATION | 12.0% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Sprudelnder Wein |
REGION | Friuli Venezia Giulia |
PRODUKTIONSBEREICH | San Quirino |
LAND | Italien |
PAARUNG | Aperitif - Fleisch - Fisch |
Piera1899 ist eines der Referenzweingüter im Nordosten Italiens. Das Unternehmen hat sich seit jeher einem einzigen Ziel verschrieben: die bestmögliche Qualität von Weinen zu erzielen, die sich durch Angenehmheit und Harmonie auszeichnen und mit den größten Weinbautraditionen der Welt konkurrieren können.
Die Ernte erfolgt Ende August. Die Trauben werden sanft gepresst und der kalte Most statisch abgesetzt. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16° – 17°. Lange Charmat-Methode mit zweiter Gärung im Autoklaven bei einer Temperatur von 14° - 15° C. Es folgt eine Ruhephase in der Flasche.
Es ist eine Eroberung für die Augen dank seines Zaubers Strohgelb mit leuchtend grünen Reflexen, sehr feine und anhaltende Perlage. Seine Nase berauscht intensives Aroma mit einem Hauch von reifen Labäpfeln und einer steinigen und salzigen Mineralität. Beim Probieren fällt der Geschmack sofort auf trocken mit erfrischender Frische und Zitrusnoten.
Ein Glas, das Qualität und Tradition lobt. Auf dem Tisch ist es ein sehr vielseitiger Wein, tatsächlich passt er sehr gut zum gesamten Essen; Aber es wird mit Aperitifs, Fischgerichten, Gemüse oder weißem Fleisch kombiniert, was alle seine Besonderheiten hervorhebt und alle zum Genießen einlädt.
Wie dienen
Dienen zu:
6-8°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 3 Jahre lang reifen lassen
Produktionsbereich
Friuli Venezia Giulia