Supertuscan BIO IGT - Do Ut Des - Carpineta Fontalpino 2017
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Supertuscan wird in Stahl ausgebaut, reift 18 Monate in Barriques und reift 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der Name "Do Ut Des" für den wertvollsten Wein des Unternehmens leitet sich ab von: Ich gebe, damit er mir gegeben wird, ein Gebet für unser Land.
Ein Wein, der im Glas mit einer Farbe r erscheintintensiver und tiefer rubinroter Knochen. Das Bouquet ist reichhaltig und delikat und bietet einen anhaltenden und verführerischen Geruchspfad, der von Aromen süßer Gewürze, Lakritznoten und fruchtigen Aromen von Pflaumen und Schwarzkirschen geprägt ist.
Am Gaumen ist er vollmundig und reich, mit offensichtlichen Tanninen, die ein paar Jahre der Verfeinerung sicherlich glätten und ihm eine zusätzliche Note verleihen könnten. Ein voller und fester Schluck, der einen intensiven und eleganten Geschmack verleiht. Ein kraftvoller toskanischer Rotwein mit großer Persönlichkeit, der in Kombination mit Wild, Braten und wichtigen Fleischgerichten den Gaumen mit Sicherheit erobern wird.
KOMBINIERE ES MIT:
Technische Information
Bauernhof Carpineta Fontalpino
2016
Italien
0,75 l
Immer noch Rot
14%
Merlot 33% - Petit Verdot 34% - Cabernet Sauvignon 33%
18 Grad
BIO-IGT
20 °C
Toskana
Fleisch
Siena
Wie dienen
Dienen zu:
18-20 °C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-7 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Toskana
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
|---|
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