Fiano di Avellino Riserva - Rocca del Principe
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NAME | DOCG |
VIELFALT | Fiano |
JAHR | - |
GRADATION | 13.0% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Immer noch weiß |
REGION | Campania |
PRODUKTIONSBEREICH | Lapio |
LAND | Italien |
PAARUNG | Fleisch - Fisch - Pizza |
Rocca del Principe präsentiert seinen reinen Fiano, den Erstgeborenen in der „Riserva“-Version.
Der Wein muss mindestens 12 Monate gereift sein, beginnend mit dem auf die Ernte folgenden Monat November. Ein ausgezeichneter Wein, der seine Herkunft auch mit geschlossenen Augen verrät: das Gebiet von Lapio, in dem sich die Kellerei befindet. Ein für den Weinbau besonders geeignetes Gebiet, insbesondere für Fiano-Trauben, insbesondere am nördlichen Nordosthang. Das besondere Merkmal der in dieser Gegend produzierten Weine ist eine unerwartete Langlebigkeit.
Im Glas zeigt er eine schöne klare und hellgelbe Farbe. Die Nase ist äußerst intensiv, die Anklänge von gelben Früchten wie Pfirsich sind ebenso ausgeprägt wie Aromen von exotischeren Früchten, kombiniert mit brackigen Nuancen und Anklängen von Feuerstein. Perfekte Harmonie zwischen Nase und Mund. Der Geschmack ist ausgesprochen frisch und salzig, mit einer energischen Säure.
Ein äußerst vielseitiger Wein, der perfekt zu vielen Gerichten mit Fisch oder weißem Fleisch passt. Hervorragend zu Margherita-Pizza.
Wie dienen
Dienen zu:
6-8°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 3-5 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Campania