Enantio Riserva DOC - Terredeiforti Pre-Fillossera - Cantina Roeno 2015
Inkl. MwSt.
| HERSTELLER | Roeno |
| NAME | DOC |
| VIELFALT | Lambrusco 100% |
| JAHR | 2015 |
| GRADATION | 14.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Rosso Fermo |
| REGION | Trentino Alto Adige |
| PRODUKTIONSBEREICH | Valdadige |
| LAND | Italia |
| PAARUNG | Carne - Formaggi - Meditazione |
Die Exzellenz des Hauses Roeno, ein Wein voller Leidenschaft und Intensität, hergestellt aus Enantio-Trauben, einer breitblättrigen Lambrusco-Sorte.
Die Trauben durchlaufen eine alkoholische Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, die Mazeration auf den Schalen dauert etwa 3 Wochen und am Ende findet eine malolaktische Gärung statt. Anschließend reift der Wein 24 Monate im Fass und weitere 8 Monate im Stahltank.
Das Ergebnis ist ein vollmundiger und saftiger Wein mit einer intensiven, fast blutroten Farbe. In der Nase offenbart er würzige Noten mit überwiegend schwarzem Pfeffer und Nelken, begleitet von Nuancen von Beeren, Tabak und Lakritze. Bei der Verkostung erlebt man eine kontinuierliche Weiterentwicklung der Aromen zwischen Säure und Tanninstruktur.
Wie dienen
Dienen zu:
16-20°C
Wann man es trinkt:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni
Produktionsbereich
Trentino Alto Adige
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
|---|
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