Champagne Reserve Premier Cru Extra Brut - Thierry Fournier
Champagne Reserve Premier Cru Extra Brut - Thierry Fournier
Thierry Fournier

Champagne Reserve Premier Cru Extra Brut - Thierry Fournier

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Format: 75 cl

-9%
41,57 €


Empfohlener Preis: 45,80 €
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Technische Information
Hersteller Thierry Fournier
Name Champagne Premier Cru
Vielfalt Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von Zitrusfrüchten, Hefe, Mandel, Brotkruste
Weinbereitung Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker Extra brut (0-6 g/l)
Region Champagne
Produktionsbereich Premier Cru, Champagne
Land Frankreich
Typ Extra brut Schaumwein
Reifung Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart Edelstahltanks und Flasche
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung Aperitifs, Meeresfrüchte, Fisch

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Eine ausgezeichnete Auswahl für Liebhaber des echten Champagners, der "Reserve Premier Cru Extra Brut" von Thierry Fournier repräsentiert das Wesen von Raffinesse und Eleganz. Hergestellt in der renommierten Champagne-Region in Frankreich, zeichnet sich dieser Schaumwein durch seine außergewöhnliche Reinheit und aromatische Komplexität aus.

Der Extra Brut von Thierry Fournier wird hauptsächlich aus Trauben der Sorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier gewonnen, die ausschließlich aus als Premier Cru klassifizierten Weinbergen stammen. Dieser Champagner ist bekannt für seinen sorgfältigen Vinifikationsprozess und die lange Reifung auf der Hefe, die dazu beitragen, ein raffiniertes Bouquet und eine tadellose Textur zu schaffen.

In der Nase entfaltet er lebendige Zitrus- und Weißobstnoten, gefolgt von Nuancen weißer Blüten und frischer Hefe, typisch für den Extra Brut-Stil. Am Gaumen zeigt der Wein eine klare Struktur mit hoher Säure, die perfekt das geringe Zuckerdosierung ausbalanciert. Die Nachhaltigkeit ist bemerkenswert, mit einem knackigen und erfrischenden Abgang, bereichert durch einen mineralischen Nachgeschmack, der zu einem weiteren Schluck einlädt.

Ideal als Aperitif, passt der Reserve Premier Cru Extra Brut von Thierry Fournier auch wunderbar zu einer Vielzahl von Gerichten, von Meeresfrüchte-Vorspeisen bis zu zarten Zubereitungen von weißem Fleisch.

Dieser Champagner ist zweifellos eine prestigeträchtige Wahl, um besondere Anlässe zu feiern oder um ein Moment reinsten Genusses für die anspruchsvollsten Gaumen zu schenken. Jeder Schluck dieses exklusiven Champagners ist eine Hommage an die französische Weinbautradition und garantiert ein unvergessliches sensorisches Erlebnis.
Das Weingut

Champagne Thierry Fournier – Weingut in Champagne

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Champagne Thierry Fournier.

Champagnerhaus mit Sitz in Festigny (Vallée de la Marne), geführt von Winzern in vierter und fünfter Generation; bekannt für seinen starken Fokus auf Pinot Meunier und für Erzeuger‑Cuvées.
Region: Champagne
Land: France
Rebsorten: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Sitz in Festigny, Vallée de la Marne. Familienbetrieb in der 4.–5. Generation Starker Fokus auf Pinot Meunier in den Cuvées. Weinberge, verteilt auf 11 Dörfer. Ausgedehnte Kellerreifung und weinbauliche Praktiken 'raisonnée'
Alle Weine kaufen von Champagne Thierry Fournier Das Weingut Champagne Thierry Fournier
Geschichte des Weinguts
Familiengeführt mit Wurzeln im Dorf Festigny im Marne-Tal. In den letzten Jahren wurde das Team durch den Einstieg von Julien erneuert, und der Betrieb hat seine Kelleranlage 2007/2008 mit einer neuen Cuverie modernisiert. Die Familie vinifiziert und füllt weiterhin ihre eigenen Trauben ab und verbindet dabei Tradition mit Entwicklungsprojekten.
Produktionsphilosophie
Produktion, die auf Präzision und Respekt für das Terroir ausgerichtet ist: überwiegender Einsatz von Meunier in den Assemblagen, verantwortungsbewusste Weinbaupraktiken mit einem langfristigen Umweltprojekt, Vinifikationen, die lange Reifung auf der Hefe bevorzugen, und ein besonderes Augenmerk auf Ausgewogenheit und Feinheit der Flaschen. Zudem werden Vinifikationstechniken wie der Einsatz von Eichenfässern in einzelnen Versuchen erprobt.
Terroir und Weinberge
Weinberge in der Vallée de la Marne, mit Parzellen verteilt auf 11 verschiedene Gemeinden; unterschiedliche Böden und Expositionen, die Assemblagen mit einem breiten Aromenspektrum ermöglichen. Das Weingut liegt etwa 1 Stunde 30 Minuten mit dem Auto von Paris entfernt und befindet sich im historischen Gebiet der Hänge der Champagne, seit 2015 Teil des UNESCO-Welterbes.

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Champagne Blanc De Blancs Premier Cru Extra Brut - Thierry Fournier Champagne Blanc De Blancs Premier Cru Extra Brut - Thierry Fournier 45,60 €

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