Der Champagne Rosé de Saignée von Lelarge Pugeot repräsentiert eine besonders faszinierende und einzigartige Ausdrucksform des Terroirs von Vrigny in der Region Champagne. Diese seltene Cuvée wird nach dem Saignée-Verfahren hergestellt, das eine kurze Maischung der roten Pinot Noir-Trauben mit dem Most beinhaltet, was zu einer natürlicherweise intensiven Farbe und einer überlegenen aromatischen Komplexität führt.

Das olfaktorische Profil dieses Champagners zeichnet sich durch seine lebendigen Noten von frischen roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere aus, die durch Nuancen von Rosenblütenblättern und eine leichte Würze bereichert werden. Am Gaumen ist die Struktur robust, aber elegant, mit einem bemerkenswerten Gleichgewicht zwischen säuerlicher Frische und einer cremigen Textur, die in einem anhaltenden und harmonischen Abgang mündet.

Ideal als Aperitif, ist der Rosé de Saignée von Lelarge Pugeot auch perfekt zu Gerichten auf Lachs-Basis, weißem Fleisch oder einer raffinierten exotischen Küche. Bei einer Temperatur von 8 bis 10 Grad servieren, um das volle Aromenspektrum zu genießen.