Philipponat

Champagne AOC Brut - Philipponat

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Format: 75 cl

-17%


Empfohlener Preis: 74,61 €
Dies ist der von einem Hersteller empfohlene und von Produzenten, Lieferanten oder Verkäufern angegebene Verkaufspreis. Bottle of Italy verwendet den empfohlenen Preis als Referenz, um einen Vergleich zwischen verschiedenen Preisen zu ermöglichen.
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Technische Information
Hersteller Philipponat
Name Champagne AOC
Vielfalt Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von Hefe, weißem Obst, Zitrusfrüchten
Weinbereitung Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker Etwa 6-12 g/l
Region Champagne
Land Frankreich
Typ Trockener Schaumwein
Reifung Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart Edelstahlfässer und Flasche
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Produktion
Paarung Aperitifs, Fisch, Schalentiere
Der Champagne AOC Brut des renommierten Weinguts Philipponat ist eine erhabene Ausdruck der französischen Tradition und Exzellenz in der Herstellung von Schaumweinen. Dieser beeindruckende Champagne, mit seiner angeborenen Raffinesse, ist für jene gedacht, die eine unvergleichliche sensorische Erfahrung genießen möchten.

Entstanden aus sorgfältig ausgewählten Trauben in den prestigeträchtigen Weinbergen des Marne-Tals, erfährt dieser Champagne eine Reifung im Keller, die seine Komplexität und Tiefe weiter steigert. Der Philipponat Brut ist bekannt für seine perfekte Balance zwischen Säure und Frische, ein Ergebnis strenger Vinifikationsmethoden und einer klugen Dosierung.

Visuell präsentiert sich der Wein in einem hellen strohgelben Farbton, durchzogen von einer feinen und beständigen Perlage, die das Glas in einer Umarmung von Bläschen streichelt. Die Nase wird von Aromen frischer Früchte, wie Birne und grüner Apfel, umhüllt, mit einem subtilen Nachgeschmack von Zitrusfrüchten und Anklängen von geröstetem Brot und Brioche, dank des langen Kontakts mit den Hefen.

Am Gaumen überrascht der Philipponat Brut mit seiner lebhaften Säure und der ausgewogenen Struktur, die in einem anhaltenden und harmonischen Finale mündet. Dieser Champagne eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch brillant zu einer Vielzahl von Gerichten, von Fischgerichten bis zu delikaten Zubereitungen mit weißem Fleisch.

Wenn Sie einen Champagne suchen, der eine Begegnung zwischen traditioneller Eleganz und frischer Lebhaftigkeit darstellt, wird der Champagne AOC Brut von Philipponat eine Wahl sein, die jede Erwartung übertrifft und jeden besonderen Anlass unvergesslich macht.
KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballon öffnet den Kelch

Dienen zu:

6-8°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich

-

Champagne

Das Weingut

Philipponnat – Weingut in Champagne

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Philipponnat.

Maison de Champagne mit Sitz in Mareuil‑sur‑Aÿ, bekannt für den Fokus auf Pinot Noir und für den legendären Clos des Goisses; vereint jahrhundertealte Familientradition und eine auf Reifung und Präzision ausgerichtete Weinbereitung.
Region: Champagne
Land: Francia
Gegründet: 1910
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Historisches Haus mit familiären Wurzeln in der Region, die seit 1522 dokumentiert sind. Die Gründung der Maison als moderner Produzent wird auf das Jahr 1910 datiert. Eigentümerin und Produzentin des berühmten Clos des Goisses, eines eingezäunten und sehr steilen Weinbergs in der Nähe von Mareuil‑sur‑Aÿ. Produktionsstil mit Schwerpunkt auf Pinot Noir, mit langen Hefelagerungen und Extra‑Brut‑Cuvées mit langer Reifezeit. Teil der Gruppe Lanson‑BCC, wobei die Familie weiterhin in der Geschäftsführung präsent ist.
Geschichte des Weinguts
Die Familie Philipponnat ist seit dem 16. Jahrhundert in der Champagne präsent. Die Maison, wie sie heute bekannt ist, wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts gegründet und wird üblicherweise Pierre Philipponnat im Jahr 1910 zugeschrieben. In den 1930er Jahren erwarb die Maison den berühmten Clos des Goisses, der seither zu ihrem Referenz-Cru geworden ist. Seit Ende des 20. Jahrhunderts haben sich Besitzverhältnisse und Management verändert: Die Maison ging in Branchengruppen über, behielt dabei jedoch weiterhin Familienmitglieder in der Führung der Marke.
Produktionsphilosophie
Ein Stil, der auf die Reife und Konzentration der Trauben setzt, mit Pinot Noir als Hauptsorte; sorgfältige Weinbergspflege mit Augenmerk auf die Fruchtqualität, Einsatz von Gärungen und Ausbauten, die Komplexität und Frische zur Geltung bringen, sowie lange Reifungen auf der Hefe, um strukturierte und elegante Weine zu erzielen.
Terroir und Weinberge
Sitz in Mareuil‑sur‑Aÿ. Das Haus bewirtschaftet Parzellen in Aÿ, Mareuil‑sur‑Aÿ und weiteren Crus der Region und verwendet sowohl Trauben aus der Montagne de Reims als auch aus der Côte des Blancs. Der Clos des Goisses ist der bekannteste Cru des Hauses.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage