Der Romagna DOC Trebbiano "Mattinale" der Kellerei Ferrucci ist eine Feier der Reinheit und Frische, die typisch für die Weißweine dieser Region Italiens ist. Dieser Wein, hergestellt aus 100% Trebbiano-Trauben, spricht die Sprache des romagnolischen Terroirs bei jedem Schluck.

Visuell präsentiert sich der "Mattinale" in einem hellen Strohgelb, oft begleitet von grünen Reflexen, die seine Lebendigkeit unterstreichen. In der Nase ist das Bouquet fein aromatisch, mit dominierenden Noten von weißfleischigen Früchten wie Apfel und Birne, bereichert durch florale Nuancen und einem einladenden Hauch von frischer Mandel, der Komplexität verleiht und sich wunderschön mit leichten Anklängen von Kräutern verwebt.

Am Gaumen ist die Frische das prägende Merkmal des "Mattinale". Die Säure ist gut ausbalanciert und unterstützt einen leichten, aber anhaltenden Körper. Der Geschmack ist konsistent mit dem Geruch, bietet eine angenehme sensorische Kontinuität, die zu einem sauberen und erfrischenden Finale führt.

Dieser Trebbiano ist hervorragend geeignet, um leichte Gerichte wie Sommersalate, Vorspeisen mit Fisch oder Meeresfrüchten zu begleiten, und verhält sich auch als Aperitif hervorragend. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem idealen Kandidaten für verschiedene gastronomische Kombinationen, wobei er stets darauf achtet, den Geschmack der Speisen zu respektieren und zu betonen.

Ideal, wenn jung genossen, ist der "Mattinale" von Ferrucci ein Beispiel dafür, wie die Kellerei Innovation betreibt, während sie Respekt und Treue zur Weinbautradition der Romagna bewahrt. Ein Glas dieses Weins ist nicht nur ein Moment des Genusses, sondern eine echte Reise in die Traditionen und Geschmäcker dieses Landes, reich an Geschichte und Weinkultur.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Calice apertura media

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Dienen zu:

8-10°C

Wann man es trinkt:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Produktionsbereich

Emilia Romagna

Hersteller: Ferrucci

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