Arnaldo Caprai, bekannt für seine Hingabe an die Aufwertung der Weine aus Umbrien, präsentiert seinen Spumante Metodo Classico, einen feinen und delikaten Ausdruck der Region. Dieser Schaumwein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben, die nach dem Metodo Classico verarbeitet werden, einem Verfahren, das die zweite Gärung in der Flasche vorsieht.

Vom visuellen Standpunkt aus präsentiert sich der Spumante Metodo Classico von Arnaldo Caprai mit einer leuchtend strohgelben Farbe, bereichert durch eine feine und anhaltende Perlage, die perfekt die Qualität und die Sorgfalt seiner Produktion bezeugt. In der Nase bietet er ein komplexes und einladendes Bouquet, geprägt von Noten frischen Brotes, weißen Blumen und leichten Mandel- und Zitrusnoten, die Frische und Lebendigkeit verleihen.

Am Gaumen zeigt der Wein eine außergewöhnliche Harmonie und Ausgeglichenheit. Die Säure ist gut ausbalanciert, spielt mit cremigen und anhaltenden Sensationen, während die fruchtigen Noten sich mit denen von Hefe und Mineralien, die typisch für den Metodo Classico sind, vermischen. Das Finale ist lang und sauber, mit einem Nachklang, der an Zitrusfrüchte und eine leichte Röstung erinnert.

Dieser Schaumwein ist ideal als Aperitif, eignet sich aber auch gut als Begleitung zu anspruchsvolleren Gerichten wie Meeresfrüchten, rohem Fisch und weißem Fleisch. Seine Vielseitigkeit macht ihn perfekt für jede Gelegenheit, von formellen Feiern bis hin zu einem intimen Aperitif unter Freunden.

Mit diesem Metodo Classico feiert Arnaldo Caprai nicht nur die italienische Weinbautradition, sondern auch Innovation und Leidenschaft für Exzellenz, die das Weingut auszeichnen. Ein Wein, der eine Exzellenz darstellt, die es zu entdecken und zu schätzen gilt, Schluck für Schluck.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonflötenkelch

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Dienen zu:

8-10°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich

Umbria

Hersteller: Arnaldo Caprai

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