Barbaresco DOCG - Le Filere
Barbaresco DOCG - Le Filere
Vallebelbo

Barbaresco DOCG - Le Filere 2019

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In einer herrlichen Landschaft im Herzen der Langhe, auf den herrlichen Hügeln rund um Santo Stefano Belbo, Das Weingut Vallebelbo sammelt die Trauben der Mitglieder und produziert Weine und Schaumweine von großer Exzellenz. Dieser besondere Barbaresco, der während der Ernte aus sorgfältig ausgewählten Nebbiolo-Trauben hergestellt wird, reift zwei Jahre, davon mindestens ein Jahr im Holzfass.

Im Glas zeigt er eine schöne granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen aufgrund der Alterung. In der Nase weist es auf ein charakteristisches Aroma hin, unter dem sich zarte Vanillenoten hervorheben. Der Schluck ist voll, trocken und robust, gleichzeitig harmonisch und samtig.

Es wird empfohlen, es mit Hauptgerichten auf Fleischbasis zu kombinieren, die mit schmackhaften und würzigen Saucen oder mit mittelreifem Käse gewürzt sind.


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