Albana Secco di Romagna DOCG - Belladama - Poggio della Dogana 2022
Inkl. MwSt.
Der erste Jahrgang dieses Weins kam im April 2020 auf den Markt. Ein stiller Weißer aus biologischem Anbau, dessen Produktion 3.500 Flaschen beträgt.
Die Weinlese erfolgt von Hand und beginnt in der zweiten Septemberdekade. Die Weinbereitung erfolgt ohne Schalen durch traditionelles langsames Pressen in einer vertikalen Presse; gefolgt von Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Verfeinerung erfolgt 5 Monate in Stahl auf der Feinhefe und mindestens 2 Monate in der Flasche.
Im Glas zeigt er eine leuchtend goldgelbe Farbe. Die Nase entfaltet ein Bouquet, das reich an Zitrusnoten, weißen Blüten und aromatischen Kräutern ist: insbesondere Gelborange, Pflaume, Zeder, blumige Erinnerungen, Salbei und Lorbeer.
Im Mund Es ist intensiv und großzügig, sehr reich und charakteristisch, es ist schwierig, die aromatischen Merkmale der Traube nicht zu erkennen. Der Abgang ist sehr anregend und alles zum Genießen. Ideal auf dem Tisch zu Fischgerichten und Desserts.
KOMBINIERE ES MIT:Technische Information
Poggio della Dogana
2020
Italien
0,75 l
Immer noch weiß
13,5%
100 % albanisch
12 °C
DOCG
12 Grad
Emilia-Romagna
Fisch - Süßigkeiten
Castrocaro Terme
Wie dienen
Dienen zu:
12 Grad
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut
Produktionsbereich
Emilia-Romagna