Sangiovese di Romagna DOC - Primo Fiore - Le Rocche Malatestiane 2022
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| HERSTELLER | Le Rocche Malatestiane |
| NAME | DOC |
| VIELFALT | Sangiovese |
| JAHR | 2022 |
| GRADATION | 11.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Rosse Fermo |
| REGION | Emilia Romagna |
| PRODUKTIONSBEREICH | Rimini |
| LAND | Italia |
| PAARUNG | Carne - Pesce |
Sangiovese di Romagna Primo Fiore Novello wird in Rimini an der herrlichen Adriaküste aus Weinbergen geboren, die auf den Hügeln mit Blick auf das Meer angebaut werden. kultiviert in 150 m ü.d.M., auf lehmig-kalkhaltigem Boden mit 70% Sporenkordon und 30% Guyot-Erziehungssystem. Die Ernte erfolgt Anfang September, die Weinbereitung erfolgt mit Kohlensäuremazeration, dann Gärung bis zur Erschöpfung des Zuckers, mit Reifung in Stahl.
Sangiovese ist ein Wein, der seit jeher die Tradition der Romagna repräsentiert; zeigt im Glas eine schöne rubinrote Farbe. Die Nase setzt fruchtige Aromen von Kirsche und Johannisbeere frei, mit frischen und harmonischen Rückkehrern. Im Mund ist der Geschmack weich, mit guter Persistenz.
Er passt perfekt zu Trockensuppen und hellem Fleisch sowie zu gegrilltem Fisch und Brühe.
Wie dienen
Dienen zu:
10-12°C
Wann man es trinkt:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni
Produktionsbereich
Emilia Romagna
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