Clos Des Lambrays

Morey Saint Denis 1er Cru Clos Baulet - Clos Des Lambrays 2023

Name: Morey Saint Denis 1er Cru Clos Baulet - Clos Des Lambrays
Brand: Clos Des Lambrays
SKU: HERES-905111
Price: 198.25 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Clos Des Lambrays
Name	Morey-Saint-Denis Premier Cru Clos Baulet
Vielfalt	Pinot Noir
Jahr	2023
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Gärung in Holz- oder Edelstahltanks
Region	Burgund
Produktionsbereich	Morey-Saint-Denis
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Barrique aus französischer Eiche
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Lese
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse

Beschreibung

Der Morey Saint Denis 1er Cru Clos Baulet von Clos Des Lambrays stellt einen authentischen Ausdruck der Côtes de Nuits dar, dem pulsierenden Herzen Burgunds. Dieser Wein stammt von ausgewählten Reben in den Weinbergen des prestigeträchtigen Premier Cru Clos Baulet, wo die Pinot Noir-Traube, die Hauptrebsorte der Region, ihr ideales Umfeld findet. Die Assemblage verleiht dem Wein eine elegante und komplexe Struktur, die durch die Reifung in französischen Eichenfässern veredelt wird und feine, nachhaltige Aromanuancen hervorhebt.

Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot, während die Nase reich an Düften reifer roter Früchte, würzigen Noten und erdigen Anklängen ist, die typisch für das Terroir sind. Am Gaumen ist er umhüllend, ausgewogen, mit seidigen Tanninen, die einen langen und harmonischen Abgang ankündigen. Dieser Wein eignet sich hervorragend, um traditionelle französische Gerichte, rotes Fleisch und gereifte Käse zu begleiten und bereichert jede Verkostung durch seine raffinierte Persönlichkeit.

Das Weingut

Clos des Lambrays – Weingut in Borgogna (Côte de Nuits) — Morey‑Saint‑Denis

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Clos des Lambrays.

Grand-Cru-Weinberg von Morey-Saint-Denis (Burgund), berühmt für seine Pinot Noirs; der Großteil des Clos gehört dem Domaine des Lambrays.

Region: Borgogna (Côte de Nuits) — Morey‑Saint‑Denis

Land: Francia

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay (ammesso come uva accessoria ma raramente usata), Pinot blanc (ammesso come uva accessoria ma raramente usata), Pinot gris (ammesso come uva accessoria ma raramente usata)

Grand Cru in Morey-Saint-Denis gelegen, gilt als einer der besten Crus der Côte de Nuits. Die Gesamtfläche des Clos beträgt circa 8,84 ha, wobei der Großteil zum Domaine des Lambrays gehört. Hauptrebsorte: Pinot Noir; AOC-Vorschriften erlauben geringe Anteile weißer Nebensorten, die jedoch praktisch nie verwendet werden. Die Kellerpraktiken sind auf Selektion und Ausbau im Holz ausgerichtet; ein Teil der Fässer wird jährlich erneuert. 2014 von der LVMH‑Gruppe erworbenes Anwesen.

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Geschichte des Weinguts

Der Clos des Lambrays ist historisch ein «clos» der Côte de Nuits; Dokumente belegen das Vorhandensein einer Parzelle mit diesem Namen bereits seit dem 14. Jahrhundert. Ursprünglich als weniger bedeutend angesehen, erhielt die Lage 1981 den Status Grand Cru. Im Laufe des 20. Jahrhunderts wurde das Weingut schrittweise wiedervereinigt und ist nach Restaurierungs- und Aufwertungsarbeiten unter der Leitung des Domaine-Teams berühmt geworden. Seit 2014 ist die Liegenschaft im Besitz von LVMH, das die Produktion gemäß den Traditionen des Domaine fortgeführt hat.

Produktionsphilosophie

Qualitätsorientierte Produktion und strenge Traubenselektion: Handlese und -auslese, sorgfältig abgestimmte Vinifikation zur Bewahrung der Frische der Frucht sowie Reifung in Eichenfässern. Das Weingut setzt auf niedrige Erträge und auf eine Vinifikation, die die Feinheit des für den Cru typischen Pinot Noir zur Geltung bringt.

Terroir und Weinberge

Der Clos befindet sich in Morey-Saint-Denis in der Côte de Nuits; die Bodenbeschaffenheit variiert am Hang: im oberen Bereich ist sie mergelhaltig, im unteren Bereich dominiert eine Mischung aus Ton und Kalk. Er grenzt an weitere Grand Cru der Umgebung und erstreckt sich über einen leichten Ost-/Südosthang.