Franciacorta Brut - Prime Cuveè - Monte Rossa
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
HERSTELLER | Monte Rossa |
NAME | DOCG |
VIELFALT | Chardonnay 85% - Pinot Nero 10% - Pinot Bianco 5% |
JAHR | - |
GRADATION | 12.5% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Sprudelnder Wein |
REGION | Lombardia |
PRODUKTIONSBEREICH | Franciacorta |
LAND | Italien |
PAARUNG | Sushi - Fisch |
Nach sorgfältiger Auswahl der Trauben werden diese zum richtigen Zeitpunkt der Reife manuell geerntet und in Kisten gefüllt. Anschließend erfolgt eine schonende Pressung mit Auswahl des besten Teils der Trauben, wobei maximal 55 % des Ertrags erzielt werden. Die Gärung erfolgt zur Hälfte in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur und zur Hälfte in Eichenfässern. Nach der klassischen Methode erfolgt die zweite Gärung in der Flasche auf der Hefe für mindestens 20 Monate.
Ein Franciacorta, der im Glas eine intensive strohgelbe Farbe hat und in der Nase ein Aroma von blumigen Noten, reifen tropischen Früchten und Butter hervorruft, die diesem Schaumwein ein außergewöhnliches Bouquet verleihen. Am Gaumen zeigt er vom ersten Schluck an eine gute Persönlichkeit und Struktur sowie einen weichen und frischen Geschmack.
Eine Blase, die sich durch ihre Angenehmheit und Raffinesse auszeichnet und hervorragend zu Gerichten mit gekochtem oder rohem Fisch, ersten Gängen mit delikaten Saucen und Sushi passt. Ein Franciacorta d'Autore, der mit Sicherheit jeden Gaumen zufriedenstellt.
Wie dienen
Dienen zu:
8-10°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn zwei bis drei Jahre lang reifen lassen
Produktionsbereich
Lombardia