Pinot Grigio DOC Friuli - Terre Magre - Piera Martellozzo 2020
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| HERSTELLER | Piera 1899 |
| NAME | DOC |
| VIELFALT | Pinot Grigio 100% |
| JAHR | 2020 |
| GRADATION | 13.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Immer noch weiß |
| REGION | Friuli Venezia Giulia |
| PRODUKTIONSBEREICH | San Quirino |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Aperitif - Fisch |
Piera1899 ist ein solider Name und eines der Referenzweingüter im Nordosten Italiens; hat sich stets einem einzigen Ziel verschrieben: die bestmögliche Qualität an Weinen zu erzielen, die sich durch Angenehmheit und Passgenauigkeit auszeichnen und mit den größten Weinbautraditionen der Welt mithalten können.
Die Ernte erfolgt in den letzten zehn Augusttagen; LDie Trauben werden einer sanften Pressung und anschließend einer Weißweinbereitung mit Gärung des Mostes bei einer Temperatur von 17° - 18°C unterzogen. Lassen Sie den Wein bis zum Frühjahr auf dem Feinlager bei etwa 12° - 13° stehen, um eine weichere und komplexere Struktur zu erhalten
Im Kelch hat es ein cintensive und brillante strohgelbe Farbe. In der Nase ist das Bouquet elegant mit Aromen von Orangenblüten und fruchtig-frischen Noten von Apfel, Birne und exotischen Früchten mit leichten Nuancen von Trockenfrüchten. Am Gaumen gleicht die Säure die Weichheit aus und ermöglicht das Erreichen der Fülle des geschmacklichen Gleichgewichts.
Ein ausgezeichneter Weißwein, der zu leckeren Meeresfrüchte-Vorspeisen, Meeresfrüchte-Risottos, Fischsuppen und gedünstetem Kabeljau passt.
Wie dienen
Dienen zu:
8-10°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, man kann ihn aber noch ein halbes Jahr reifen lassen
Produktionsbereich
Friuli Venezia Giulia
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