San Salvatore 1988

Aglianico Paestum IGP - Corleto - San Salvatore 1988 2022

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Aglianico Paestum IGP „Corleto“ von Cantina San Salvatore 1988 ist ein charaktervoller Rotwein mit funkelnder rubinroter Farbe mit violetten Reflexen, hergestellt aus 100% Aglianico-Traube.

Diese wunderbare Rebe wird in Paestum, einer Stadt in der Provinz Salerno, in der Region Kampanien, auf 150/210 m S.L.M. angebaut. auf lehmigem Kalkboden.

Die Lese erfolgt manuell, die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks und eine 12-monatige Reifung in 35-hl-Fässern aus französischer Eiche.

Die Nase offenbart duftig-fruchtige Aromen von Schwarzkirschen, Johannisbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren. Am Gaumen bietet er dem Gaumen eine kraftvolle, frische, fließende Note, mit einer sehr feinen Tanninstruktur.

Die ideale Kombination sieht es zusammen mit einem Teller Fettuccine mit Tomaten, gegrilltem Fleisch oder mittelreifem Käse aus.

KOMBINIERE ES MIT:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Technische Information


HERSTELLER
San Salvatore 1988
JAHR
2020
LAND
Italien
FORMAT
0,75 l
TYP
Immer noch Rot
GRADATION
13%
VIELFALT
Aglianico 100%
TEMP MIN
16 Grad
NAME
IGP
TEMP MAX
18 Grad
REGION
Kampanien
PAARUNG
Fleisch - Käse
PRODUKTIONSBEREICH
Paestum


Wie dienen

Glas:

Glas mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

16-18 °C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-7 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Abruzzo

Kampanien


Der Keller: San Salvatore 1988

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Offizielle Anerkennungen

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