Cantina Roveré della Luna Aichholz

Riesling Dolomiti IGT - Cantina Roveré della Luna Aichholz 2023

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cantina Roveré della Luna Aichholz
Name	Riesling Dolomiti IGT
Vielfalt	Riesling
Jahr	2023
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, fruchtig, mineralisch
Weinbereitung	Gärung bei kontrollierter Temperatur
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Dolomiten
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Kurz im Edelstahl
Fassart	Edelstahl
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Fisch, weißes Fleisch, frische Käse

Descrizione

Der Riesling Dolomiti IGT der Kellerei Roveré della Luna Aichholz ist ein Weißwein, der eine außergewöhnliche Darstellung des Terroirs der Dolomiten bietet. Produziert in den Weinbergen in den Bergregionen, reflektiert dieser Wein alle besonderen Eigenschaften des mineralreichen Bodens und des einzigartigen Mikroklimas der Gegend.

Dieser Riesling zeichnet sich durch sein intensiv blumiges und fruchtiges Aromaprofil aus, mit dominanten Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten und subtilen Nuancen von Wildblumen. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, mit einer lebhaften Frische, die perfekt mit seiner natürlichen Säure harmoniert. Die Mineralität ist deutlich wahrnehmbar und führt zu einem sauberen und anhaltenden Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.

Ein äußerst vielseitiger Wein, der sich hervorragend mit leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder als erfrischender Aperitif kombinieren lässt. Die sorgfältige Verwaltung der Kellerei Roveré della Luna Aichholz stellt sicher, dass jede Flasche die Leidenschaft und Aufmerksamkeit zum Detail widerspiegelt, wodurch dieser Riesling zu einem authentischen Ausdruck der italienischen Dolomiten wird.

Das Weingut

Cantina Roverè della Luna Aichholz – Weingut in Trentino-Alto Adige

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina Roverè della Luna Aichholz.

Historische Winzergenossenschaft aus dem Gebiet Rotaliano, mit Weinbergen zwischen Trentino und Südtirol und einer Produktion, die von lokalen Weiß- und Rotweinen bis hin zu Trentodoc Metodo Classico (Linie Vervè) reicht.

Region: Trentino-Alto Adige

Land: Italia

Gegründet: 1919

Rebsorten: Pinot Grigio, Chardonnay, Müller-Thurgau, Traminer (Traminer Aromatico), Gewürztraminer, Pinot Nero, Pinot Bianco, Lagrein, Teroldego, Schiava

Genossenschaft mit historischen Wurzeln und rund 300 liefernden Mitgliedern. 430 Hektar Weinberge verteilt auf Trentino und Südtirol. Herstellung von Trentodoc Metodo Classico sowie typischen Weiß- und Rotweinen aus dem Trentino Kollektion 'Quaranta Jugheri' und Produktlinien, die einzelne Weinberge hervorheben Firmensitz und Verkaufsstelle in Roverè della Luna

Alle Weine kaufen von Cantina Roverè della Luna Aichholz Das Weingut Cantina Roverè della Luna Aichholz

Geschichte des Weinguts

Als Genossenschaft im Jahr 1919 gegründet, ist die Kellerei aus einer Basis örtlicher Mitglieder gewachsen und verlegte 1953 ihren Sitz nach Roverè della Luna. Heute vereint sie rund 300 Winzer der Region und blickt auf mehr als ein Jahrhundert Tätigkeit im grenznahen Weinbau zwischen Trentino und Südtirol zurück.

Produktionsphilosophie

Die Kellerei verbindet Respekt vor dem Terroir und gegenüber ihren Mitgliedswinzern mit einem Ansatz, der Tradition und Innovation vereint: lokale Rebsorten zu fördern, indem für jede Rebsorte die jeweils am besten geeignete Lage gewählt wird, und charakteristische Weine der Region herzustellen, einschließlich Trentodoc-Schaumweinen nach der klassischen Methode.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge erstrecken sich auf dem Alluvialkegel von Roverè della Luna und im Gebiet zwischen Trentino und Südtirol, auf unterschiedlichen Böden in Höhenlagen von etwa 200 bis 950 Metern. Das Gebiet ist geprägt von der Piana Rotaliana/Valdadige und von starken Temperaturschwankungen, wie sie für den Dolomitenraum typisch sind.