Kerner DOC - Aristos - Valle Isarco 2022
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| HERSTELLER | Valle Isarco |
| NAME | DOC |
| VIELFALT | Kerner |
| JAHR | 2022 |
| GRADATION | 14.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Bianco Fermo |
| REGION | Trentino Alto Adige |
| PRODUKTIONSBEREICH | Provincia di Bolzano |
| LAND | Italia |
| PAARUNG | Aperitivo - Pesce - Crostacei |
Die Cantina Valle Isarco ist eine sorgfältige Realität, die strenge Kontrollen anwendet, angefangen beim Rebschnitt bis hin zur Auswahl von Trauben von außergewöhnlicher Qualität, um zu einer fachmännischen Produktion zu gelangen. Das sind die Kriterien, die die Geburt dieses hervorragenden 100% Kerners ermöglichen, ein fantastischer Weißer mit einem sehr intensiven, vollmundigen und ausdrucksstarken Fruchtcharakter, der aus dem klassischen Bereich des Südtiroler Eisacktals stammt.
Die Weinbereitung sieht vor, dass die Trauben bei voller Reife manuell geerntet werden. Nach einer sanften Pressung und einer kurzen Mazeration in Kontakt mit den Schalen erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, wo sie 7 Monate lang verbleibt, um ihre außergewöhnlichen organoleptischen Eigenschaften zu verfeinern.
Im Glas erscheint der Wein strohgelb mit zartem Glanz. Das Bouquet offenbart sich der Nase mit einer olfaktorischen Textur, die mit blumigen Tönen beginnt und sich dann zu fruchtigeren Noten entwickelt. Der Geschmack im Mund hat einen jungen und schlanken Eingang, bietet einen frischen und mineralischen Schluck und eine schöne Persistenz im Abgang.
Ein äußerst vielseitiger Wein in Kombination mit Speisen, der perfekt zu leichten Vorspeisen, Speck-, Eier- und Pilzgerichten passt. Er passt perfekt zu Gerichten mit Süßwasserfischen und Meeresfrüchten oder Risotto mit Kräutern. Ausgezeichnet als Aperitif.
Wie dienen
Dienen zu:
6-8°C
Wann man es trinkt:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Produktionsbereich
Trentino Alto Adige
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
|---|---|---|---|
| Veronelli |  |
2 Stelle | 2020 |
| Gambero Rosso |  |
3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2020 |
| Gambero Rosso | |
3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2021 |
| Vitae AIS |  |
4 Viti | 2019 |
| Vitae AIS | |
4 Viti | 2021 |
| Bibenda |  |
5 Grappoli d'uva | 2020 |
| Bibenda | |
5 Grappoli d'uva | 2021 |
| James Suckling | 90+ | 2018 | |
| Luca Maroni | 90+ | 2018 |
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