Pinot Grigio DOC - Aristos - Valle Isarco 2022
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| HERSTELLER | Valle Isarco |
| NAME | DOC |
| VIELFALT | Pinot Grigio |
| JAHR | 2022 |
| GRADATION | 14.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Bianco Fermo |
| REGION | Trentino Alto Adige |
| PRODUKTIONSBEREICH | Provincia di Bolzano |
| LAND | Italia |
| PAARUNG | Aperitivo - Carne - Pesce - Formaggi |
Er stammt aus der Vinifizierung von 100% Pinot Grigio Traubenbeeren, die aus dem klassischen Bereich Südtiroler Eisacktal stammen. Die Weinbereitung erfolgt mit einem sanften Pressen, einem kurzen Kontakt mit den Schalen; Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, halb in Eichenfässern und halb in Stahlfässern, ohne malolaktische Gärung. Es folgt eine 7-monatige Reifung auf der Edelhefe.
Ein Weißwein von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist breit und komplex, geprägt von fruchtigen Noten von Birne, grünem Apfel und tropischen Früchten, gemischt mit blumigen und zart würzigen Anklängen. Der Geschmack ist harmonisch und reich, mit einer ausgewogenen abschließenden Frische und der richtigen Persistenz.
Es passt perfekt zu leichten Vorspeisen mit Aufschnitt und mittelreifem Käse, es passt auch hervorragend zu Gerichten auf Ei- oder Pilzbasis und ist ideal zu Süßwasserfischen und gekochten Meeresfrüchten.
Wie dienen
Dienen zu:
8-10°C
Wann man es trinkt:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Produktionsbereich
Trentino Alto Adige
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2020 |
| Veronelli |  |
2 Stelle | 2020 |
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | 2020 |
| James Suckling | 90+ | 2018 | |
| Luca Maroni | 90+ | 2019 |
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