Sylvaner DOC - Valle Isarco 2023
Inkl. MwSt.
HERSTELLER | Valle Isarco |
NAME | DOC |
VIELFALT | Sylvaner |
JAHR | 2023 |
GRADATION | 13.5% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Bianco Fermo |
REGION | Trentino Alto Adige |
PRODUKTIONSBEREICH | Provincia di Bolzano |
LAND | Italia |
PAARUNG | Aperitivo - Carne - Pesce |
Der vom Weingut Eisacktal produzierte Silvaner ist ein großartiger Ausdruck dieser ursprünglich aus Deutschland stammenden Rebe. Er wurde Anfang des 20. Jahrhunderts nach Italien gebracht, wo er an den gut belüfteten und sonnigen Hängen des mittleren Eisacktales in nicht allzu hoher Höhe seinen perfekten Lebensraum fand.
Die Weinbereitung erfolgt durch Gärung bei kontrollierter Temperatur und Reifung auf der Edelhefe in Edelstahltanks ohne malolaktische Gärung.
Das Geruchsprofil ist von angenehmen und frischen Aromen durchdrungen, wobei die fruchtigen Noten von Apfel, Pfirsich und reifer Aprikose vorherrschen. Im Mund ist der Geschmack trocken und frisch, mit einem sehr eleganten anhaltenden Aroma.
Perfekt als Aperitif, hervorragend in Kombination mit Fischvorspeisen und Landvorspeisen, geeignet zu ersten Gemüsegerichten, gegrilltem Fisch und vegetarischen Gerichten.
Wie dienen
Dienen zu:
8-10°C
Wann man es trinkt:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Produktionsbereich
Trentino Alto Adige
Offizielle Anerkennungen
Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
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Gambero Rosso | 3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2020 | |
James Suckling | 90+ | 2020 | |
Luca Maroni | 90+ | 2019 |