Preisgekrönter Wein
San Valentino

Sangiovese Sup. Riserva BIO DOC - Terra di Covignano - Magnum - San Valentino 2017

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Empfohlener Preis: 79,00 €
Dies ist der von einem Hersteller empfohlene und von Produzenten, Lieferanten oder Verkäufern angegebene Verkaufspreis. Bottle of Italy verwendet den empfohlenen Preis als Referenz, um einen Vergleich zwischen verschiedenen Preisen zu ermöglichen.
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Das Firmenmotto von San Valentino besagt: „Guter Wein entsteht im Weinberg und wird im Keller vollendet“, und genau auf dieser Grundlage werden alle Eingriffe an den Pflanzen mit einem einzigen Ziel durchgeführt: optimale Bedingungen zu schaffen für gesunde Trauben und von ausgezeichneter Qualität. Sangiovese Superiore Riserva Terra di Covignano ist ein Wein, dessen Trauben aus biologischem Anbau stammen und dessen Gärung ist natürlich in Stahl mit einheimischen Hefen, und dasDie Verfeinerung erfolgt in großen Holzfässern und Barriques für 18/20 Monate.

Ein Getränk, das im Glas eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen hat. Der Geruchssinn wird durch die s berauschtintensive fruchtige Aromen von Kirsche, Blaubeeren und Blaue Johannisbeeren, die sich zu würzigen Noten von Thymian und Wacholder und blumigen Anklängen von Veilchen und roter Rose sowie Nuancen von Rhabarber öffnenEin majestätischer und eleganter Rotwein, der bis zum letzten Schluck überraschen kann

Bei der Verkostung erweist er sich sofort als breit und gut strukturiert, mit einer gut entwickelten Tanninfaser und einem überraschenden Abgang mit einem Hauch von Bitterschokolade und Pflaumenmarmelade am Gaumen. Am Tisch passt er hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Braten und mittelreifem Käse.

 

KOMBINIERE ES MIT:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggio

Technische Information


HERSTELLER
Heiliger Valentin
JAHRGANG
2017
NATION
Italien
FORMAT
1,5 l
TYP
Roter Stopp
GRADATION
14%
VIELFALT
Sangiovese 100%
MIN. TEMP 
16°C
NAME
DOC - BIOLOGISCH
MAX. TEMP
18 °C
REGION
Emilia-Romagna
PASSEN
Fleisch - Käse
PRODUKTIONSBEREICH
Hügel von Covignano

Wie dienen

Glas:

Breiter Kelch

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Dienen zu:

16-18°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-7 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Emilia Romagna

Emilia-Romagna


Der Keller: Valentinstag

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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