Alsace Riesling Pfoeller - Domaine Meyer Fonne'

Domaine Meyer-Fonné

Alsace Riesling Pfoeller - Domaine Meyer Fonne'

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Format: 75 cl

-14%

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Technische Information

Hersteller	Domaine Meyer-Fonné
Name	Alsace AOC
Vielfalt	Riesling
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Zitrusfrüchte, weiße Blüten, Mineralität
Weinbereitung	Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Elsass
Produktionsbereich	Pfoeller, Elsass
Land	Frankreich
Typ	Trockener Weißwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Edelstahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung bis 5-7 Jahre
Paarung	Fisch, Schalentiere, würzige Gerichte

Descrizione

Der Riesling Pfoeller von Domaine Meyer Fonné ist ein Weißwein, der sofort durch seine außergewöhnliche aromatische Ausdruckskraft und seine zarte Struktur fasziniert. Aus der für ihre erlesenen Weine bekannten Region Elsass stammend, wird dieser Riesling mit großer Sorgfalt hergestellt und spiegelt das Fachwissen und die Leidenschaft des Winzers wider.

Der Wein zeichnet sich durch ein lebhaftes Bouquet aus, mit Noten von weißfleischigem Obst, insbesondere Pfirsich und Melone, bereichert durch mineralische Nuancen und einem leichten Hauch von Petroleum, das charakteristisch für gereifte Rieslings ist. Am Gaumen bietet er ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Süße, was in einer anhaltenden Frische mündet. Die Komplexität der Aromen intensiviert sich mit der Zeit, was ihn ideal für eine längere Lagerung macht.

Gut gekühlt serviert, ist er perfekt geeignet, um Fischgerichte, Meeresfrüchte oder als Aperitif zu begleiten. Seine Eleganz und Komplexität machen ihn auch besonders geeignet für besondere Anlässe, mit dem Versprechen, die anspruchsvollsten Gaumen zu erfreuen.

Das Weingut

Domaine Meyer-Fonné – Weingut in Alsace (Grand Est)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Meyer-Fonné.

Kleines familiengeführtes Weingut in Katzenthal (Elsass), das Elsässer Weine produziert, darunter Grands Crus, Crémant und Cuvées Vendanges Tardives; Direktverkauf und Onlineshop.

Region: Alsace (Grand Est)

Land: France

Rebsorten: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat, Pinot Noir

Rebfläche von etwa 18 Hektar, verteilt auf 7 Gemeinden. Herstellung von Weinen aus Grands Crus sowie von Cuvées aus vendanges tardives / SGN. Bio-Zertifizierung 2021 erhalten; Handlese und parzellenweise Bearbeitung. Direktverkauf im Weinkeller und in der Online-Boutique. Firmensitz und Verkaufsstelle: Grand Rue 24 — 68230 Katzenthal.

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Geschichte des Weinguts

Als Familienbetrieb in mehreren Generationen ist die Familie Meyer seit dem 18. Jahrhundert in Katzenthal ansässig. Das Weingut wurde von Félix Meyer begründet, und die Leitung blieb in der Familie, wobei mehrere Generationen das Unternehmen modernisiert sowie Export und Direktvermarktung ausgebaut haben.

Produktionsphilosophie

Das Weingut setzt darauf, den Charakter der einzelnen Terroirs getreu auszudrücken – durch parzellenweise Bewirtschaftung, minimale Pflanzenschutzmaßnahmen, differenzierte Bodenbearbeitung und eine sorgfältige Vinifizierung, die Gärungen mit einheimischen Hefen und den Ausbau auf der Feinhefe wertschätzt.

Terroir und Weinberge

Der Weinberg erstreckt sich über verschiedene Bodentypen und Lagen rund um Katzenthal und in sechs weiteren benachbarten Gemeinden; das Weingut besitzt Parzellen auch in bekannten Grands Crus wie Wineck‑Schlossberg, Kaefferkopf, Sporen, Schoenenbourg, Furstentum und Mandelberg.