Pinino

Rosso di Montalcino DOC - Pinino 2020

Name: Rosso di Montalcino DOC - Pinino
Brand: Pinino
SKU: PININO-07
Price: 20.35 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Pinino
Name	Rosso di Montalcino DOC
Vielfalt	Sangiovese
Jahr	2020
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Toskana
Produktionsbereich	Montalcino
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Große Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wurstwaren, gereifte Käse

Beschreibung

Der Rosso di Montalcino DOC von Pinino entsteht im Herzen der Toskana, in der renommierten Gegend von Montalcino, die für die Produktion authentischer und langlebiger Weine berühmt ist. Dieser Wein wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die den charakteristischen Charakter dieses Anbaugebiets am besten zum Ausdruck bringen. Nach einer kontrollierten Gärung reift der Wein für eine begrenzte Zeit in Eichenfässern, was Frische und Lebendigkeit erhält, ohne die Struktur zu beeinträchtigen.

Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe, begleitet von Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Brombeere, mit Nuancen zarter Gewürze und einer leichten kräuterigen Note, die für Sangiovese typisch ist. Am Gaumen ist er ausgewogen und harmonisch, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Würze, die den Schluck geschmeidig und einhüllend macht.

Perfekt zum Begleiten von hellem Fleisch, würzigen ersten Gerichten und nicht zu gereiftem Käse, erweist sich dieser Rosso di Montalcino als idealer Begleiter für gesellige Abendessen und entspannte Momente.

Das Weingut

Pinino (Azienda Agricola Pinino) – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Pinino (Azienda Agricola Pinino).

Historisches Weingut aus Montalcino, spezialisiert auf die Produktion von Brunello und Rosso di Montalcino; heute gehört es zur Gruppe Il Borro.

Region: Toscana

Land: Italia

Gegründet: 1874

Rebsorten: Sangiovese

Historisches Weingut in Montalcino mit Wurzeln seit 1874. Produktion mit Schwerpunkt auf Brunello und Rosso di Montalcino. Weinberge befinden sich auch in der Lage Montosoli. Gesamtfläche des Weinguts: 21 Hektar, davon 16,24 Hektar Weinberge. Im Juli 2024 von der Gruppe Il Borro erworben.

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Geschichte des Weinguts

Die Ursprünge des Weinguts reichen ins 19. Jahrhundert zurück: Das Anwesen lässt sich auf das Jahr 1874 datieren und gehörte 1950 zu den ersten im Register der Brunello-Produzenten. Im Laufe der Jahre wechselte die Leitung mehrfach; von 2003 an wurde das Weingut vom Paar Gamon–Hernández geführt, bis es im Juli 2024 von der Gruppe Il Borro übernommen wurde.

Produktionsphilosophie

Produktion, die auf Qualität und den Ausdruck des Terroirs ausgerichtet ist: strenge Auswahl der Trauben im Weinberg und sorgfältige Kellerarbeit, um elegante und repräsentative Weine des Sangiovese di Montalcino zu erzielen. Unter der Leitung von Il Borro wird ein nachhaltiger und regenerativer Ansatz im Weinbau betont.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt im Gebiet von Montalcino, mit Weinbergen, die sich auch an der Nordflanke in der Lage Montosoli befinden. Die genannten Böden umfassen Galestro und Alberese, die zur Struktur und zur charakteristischen Säure der Weine beitragen.