Brunello di Montalcino DOCG - Casanova di Neri 2018
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Der Brunello di Montalcino DOCG von Casanova di Neri ist ein wahrer Ausdruck von Eleganz und Kraft, ein Wein, der tief die Qualitäten des Territoriums widerspiegelt, aus dem er stammt. Der in der renommierten Gegend von Montalcino in der Toskana hergestellte Wein ist für sein außergewöhnliches Alterungspotential und seine aromatische Reichhaltigkeit bekannt.
Ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, durchläuft der Brunello di Montalcino von Casanova di Neri einen strengen Reifungsprozess, der mindestens vier Jahre der Alterung umfasst, davon zwei in Holzfässern. Dieser lange Prozess verleiht dem Wein eine robuste tanninhaltige Struktur und eine Komplexität von Aromen und Geschmacksnoten, die ihn einzigartig machen.
Mit seiner intensiven rubinroten Farbe, die mit der Alterung zum Granatrot tendiert, bietet er in der Nase ein reiches und überzeugendes Bouquet, in dem Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen, Leder sowie Nuancen von Tabak und Schokolade hervortreten. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, doch harmonisch, mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Tanninen. Aromen von Kirsche, Pflaume und Vanille verschmelzen mit Anklängen von Kaffee und schwarzem Pfeffer, was zu einem langen und angenehm anhaltenden Abgang führt.
Ideal zum Servieren zu gehaltvollen Gerichten, wie gebratenem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, verspricht der Brunello di Montalcino von Casanova di Neri, sich weiterzuentwickeln und mit den Jahren noch besser und komplexer zu werden. Ein Juwel in der Sammlung jedes Weinliebhabers, stellt er eine ausgezeichnete Wahl für besondere Anlässe und als beeindruckendes Geschenk dar.
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