Domaine Arlaud

Chambolle Musigny Premier Cru - Les Sentiers - Domaine Arlaud 2023

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Format: 75 cl

-21%

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Technische Information

Hersteller	Domaine Arlaud
Name	Chambolle-Musigny Premier Cru Les Sentiers
Vielfalt	Pinot Noir
Jahr	2023
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Gärung in Holzfässern, lange Mazeration
Region	Burgund
Produktionsbereich	Côte de Nuits
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Fässer aus französischer Eiche
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Chambolle Musigny Premier Cru - Les Sentiers von Domaine Arlaud ist ein wahrer Triumph von Eleganz und Komplexität und verkörpert die Essenz dessen, was das Burgund zu einem verehrten Land in der Welt des Weins macht. Dieser Wein, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Pinot Noir-Trauben, stammt aus dem spezifischen Weinberg "Les Sentiers", der in der Nähe des renommierten Dorfes Chambolle-Musigny liegt, das für seine Weine von außergewöhnlicher Finesse bekannt ist.

Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer leuchtend rubinroten Farbe, leicht durchscheinend. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von Kirsche und Himbeere, verwoben mit blumigen Noten von Rose und Veilchen, sowie einer feinen Spur von süßen Gewürzen und einem erdigen Unterton, der Komplexität hinzufügt. Am Gaumen ist der Wein überraschend zart, aber tiefgründig, mit gut ausbalancierten Tanninen, die einen Gaumen von reifen roten Früchten und einer anhaltenden Mineralität umrahmen. Die feine Säure ist gut abgestimmt und führt zu einem langen und harmonischen Abgang.

Ideal, um zarte Gerichte wie Kalbsfilet oder Pilzgerichte zu begleiten, ist der Chambolle Musigny Premier Cru - Les Sentiers von Domaine Arlaud ein Meisterwerk, das sich in der Flasche weiterentwickelt und für die kommenden Jahre eine weitere Reifung verspricht.

Das Weingut

Domaine Arlaud – Weingut in Borgogna (Côte de Nuits, Morey‑Saint‑Denis)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Arlaud.

Familienweingut in der Côte de Nuits mit Sitz in Morey-Saint-Denis, bekannt für seine terroirbetonten Spätburgunder und für den Einsatz biologischer und biodynamischer Anbaumethoden.

Region: Borgogna (Côte de Nuits, Morey‑Saint‑Denis)

Land: Francia

Gegründet: 1942

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay

Weingut mit Schwerpunkt in der Côte de Nuits, ansässig in Morey‑Saint‑Denis. Rund 15 Hektar, verteilt auf mehrere Appellationen. Parzellen in vier vom Domaine genannten Grand Crus: Clos de la Roche, Clos Saint‑Denis, Charmes‑Chambertin und Bonnes Mares Übergang zu biologischen Praktiken, begonnen in den 2000er-Jahren, und biodynamische Zertifizierung Die Produktion ist auf Pinot Noir fokussiert und umfasst eine Auswahl an Weißweinen auf Chardonnay‑Basis sowie Weine wie Aligoté und einen passetout‑grain.

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Geschichte des Weinguts

Das Anwesen entstand durch die Verbindung der Familien Arlaud und Amiot und entwickelte sich im Laufe der Zeit durch gezielte Übernahmen und eine familiengeführte Leitung über mehrere Generationen. Die Familie hat ihre Präsenz in der Côte de Nuits gefestigt, indem sie einen historischen Keller aus dem 14. Jahrhundert für die Reifung bewahrt, und mit dem Generationswechsel zu Cyprien Arlaud hat das Weingut eine Struktur erreicht, die zahlreiche lokale Appellationen und Parzellen in Grand Cru umfasst.

Produktionsphilosophie

Das Weingut hat den Einsatz chemischer Behandlungen schrittweise reduziert und biologische sowie biodynamische Anbaumethoden eingeführt, um den Ausdruck der einzelnen Terroirs zu fördern. Im Weinberg werden manuelle und natürliche Eingriffe bevorzugt; im Keller setzt man auf die von einheimischen Hefen ausgelöste Gärung, kontrollierte Pressungen und eine Abfüllung ohne Schönung und Filtration, um die Identität des Weins zu bewahren.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen an der Côte de Nuits rund um Morey‑Saint‑Denis und in den umliegenden Gemeinden, mit Parzellen, die auch als Grand Cru klassifizierte Lagen umfassen. Die Böden variieren zwischen Ton, Mergel und für die Region typischem Kalkstein, Faktoren, die zur stilistischen Vielfalt der Cuvées des Weinguts beitragen.