Drappier

Champagne Trop M'en Faut Edition - Drappier 2021

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Format: 75 cl

-17%


Empfohlener Preis: 110,95 €
Dies ist der von einem Hersteller empfohlene und von Produzenten, Lieferanten oder Verkäufern angegebene Verkaufspreis. Bottle of Italy verwendet den empfohlenen Preis als Referenz, um einen Vergleich zwischen verschiedenen Preisen zu ermöglichen.
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Technische Information
Hersteller Drappier
Name Champagne
Vielfalt Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Jahr 2021
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von weißem Obst, Hefen, Brotrinde
Weinbereitung Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker Brut, ca. 6-12 g/l
Region Collio
Land Italien
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart Eichenfässer und Edelstahltanks
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren nach der Produktion
Paarung Aperitife, Fisch, Schalentiere, feine Gerichte
Der exklusive Champagne Trop M'en Faut Edition der renommierten Kellerei Drappier ist ein Juwel der Raffinesse und Eleganz, der die Essenz der Tradition und Innovation dieser historischen Maison einfängt. Dieser Champagner ist eine Sonderausgabe, die die Kunst der Weinherstellung in einem der prestigeträchtigsten Gebiete der Welt feiert.

Hauptsächlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, mit einer kleinen Beigabe von Chardonnay, bietet dieser Champagner ein einzigartiges sensorisches Erlebnis. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifer weißer Frucht, Noten von Aprikose und feinen Nuancen von frischer Brioche, typisch für die Reifung auf der Hefe. Der erste Eindruck wird durch einen Hauch von Vanille und Zitrusfrüchten ergänzt, die sich elegant verweben.

Am Gaumen offenbart der Trop M'en Faut eine komplexe Struktur und ein tadelloses Gleichgewicht. Die Lebendigkeit der Säure ist gut ausbalanciert durch die Cremigkeit der Textur, was diesem Champagner eine angenehme Langlebigkeit und einen anhaltenden Nachgeschmack verleiht. Die feinen und kräftigen Blasen heben zudem die Komplexität des Geschmacks hervor und führen zu einem langen und befriedigenden Finale.

Ideal als Aperitif, kann dieser Champagner auch eine Vielzahl von Gerichten begleiten, von leichten Vorspeisen bis zu Fischgerichten, und trägt dazu bei, ein hochwertiges gastronomisches Erlebnis zu schaffen. Er ist auch perfekt für besondere Anlässe oder als exklusives Geschenk für Weinliebhaber.

Letztendlich ist der Champagne Trop M'en Faut Edition von Drappier eine hervorragende Wahl für diejenigen, die in die Eleganz und Tradition von hochwertigem Champagner eintauchen möchten.
Das Weingut

Drappier – Weingut in Champagne — Côte des Bar (Aube)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Drappier.

Maison de Champagne mit Sitz in Urville (Département Aube), mit Schwerpunkt auf Pinot Noir und einem starken Engagement für nachhaltige Weinbaupraktiken. (https://www.champagne-drappier.com/en/vineyard/?utm_source=openai)
Region: Champagne — Côte des Bar (Aube)
Land: Francia
Gegründet: 1808
Rebsorten: Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Bianco, Petit Meslier, Arbane, Fromenteau (Blanc Vrai)
Vorwiegend Pinot Noir. Über 110 Hektar bewirtschaftet, davon rund 60 Hektar im Eigentum und teilweise biologisch zertifiziert/in Umstellung. Das erste Maison der Region, das 2016 von ÉcoAct als klimaneutral zertifiziert wurde. Einsatz für die Erhaltung und den Anbau alter, für die Champagne typischer Rebsorten.
Geschichte des Weinguts
Familienbetrieb mit Wurzeln in Urville; die Präsenz der Familie in der Region ist seit 1808 dokumentiert und das Weingut ist gewachsen, wobei es familiengeführt blieb und seine historischen Verbindungen zum Gebiet bewahrt hat.
Produktionsphilosophie
Starkes Umweltengagement: Reduzierung des CO2-Fußabdrucks, Solarenergieprojekte, Optimierung der Verpackung und landwirtschaftliche Praktiken mit geringem Umwelteinfluss. Drappier wurde von ÉcoAct als klimaneutrales Unternehmen zertifiziert.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen überwiegend in der Gemeinde Urville in der Côte des Bar, auf Böden, die reich an Mergel und kimmeridgeischem Kalk sind und den Pinot Noir, die in der Region dominierende Rebsorte, begünstigen.
Auszeichnungen
Auszeichnungen im Bereich Nachhaltigkeit: Green Personality of the Year; Prix de l'innovation; Trophée Champenois pour la démarche éco-responsable.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage